Wil je als ondernemer meer lokale, biologische, diervriendelijke of seizoensgebonden producten aanbieden? Of inspelen op de gezonde voedingstrend? Kom dan naar de netwerk - en inspiratiebijeenkomst 'Duurzame horeca'

Pizza bezorgketen Papa John's heeft een nieuwe vestiging in Rotterdam geopend. Na succesvolle openingen in Amsterdam breidt Papa John's zich steeds verder uit. 

Op een forum van frituristen op Facebook kwam de volgende vraag voorbij: 'Wij hebben gehaktballen in ons assortiment. Maar die lopen niet echt lekker. Moeten we er dus maar mee stoppen?'

Met carnaval kun je als vent voor de gein nog een lange blonde pruik kunt dragen. Iedereen snapt de grap. Ook een grap: gratis kraanwater in de horeca.

Nabij het stadshart van Apeldoorn, aan de Molenstraat-Centrum opent restaurant De Beren de deuren. Het restaurant ligt aan het Apeldoornse kanaal. 

Hertog Jan en chef-kok Luc Kusters van Bolenius* in Amsterdam lanceren een serie vatgerijpt bier. Deze bieren lenen zich perfect voor bij het diner.

The Hague Beach Stadium, Nederlands grootste beachsport locatie is een strategische samenwerking met Van der Linde Catering + Evenementen aangegaan.

Bijna twee derde van de Kentucky Fried Chicken-vestigingen in het Verenigd Koninkrijk hebben de deuren gesloten. De kip is namelijk op. Hoe kan dat?

De Amerikaanse keten Papa John's Pizza opent eind februari een vestiging in Almere. Het is de eerste zaak in Nederland met een eat-in functie.

Snackpoint De Passage in Wolvega organiseerde afgelopen weekend een speciale dag voor eenzame ouderen. Ook voor medewerkers was het een waardevol evenement.

Wereldkeuken Atlantis Almere is geopend. Met de opening werd het startsein gegeven van een grote spaaractie voor de regionale Voedselbanken.

Sterrenrestaurant Parkheuvel introduceert de Long Lasting Lazy Lunch. Deze 6 uur durende lunch laadt gasten volledig op voor een nieuwe werkweek.

Dick Koerselman is door de leden van FNV Horecabond verkozen tot voorzitter tijdens het Ledencongres. Hij gaat per 1 april aan de slag.

Restaurant Elea in Rijswijk van Takis Panagakis en Bib Kuyp heeft op dinsdag 20 maart Soenil Bahadoer als 'gastchef'. Wat gaan ze doen?

In Amsterdam start mei 2018 Bar Alt, Stadionplein. Een restaurant dat alleen bier gaat combineren met spijs. 'Eigenlijk is bier beter dan wijn omdat...

Harold van Workum haalt 80% van zijn omzet uit het terras en dat dan ook nog met fantastische marges. Op de Terras Bootcamp 2018 vertelt hij hoe.

Lotte Wolf breekt een lans voor Italiaanse wijnen. De diversiteit en historie van de wijnen, zelfs een expert als Wolf kent bij lange na niet alle wijnen.

Laatst had ik een erg vreemde droom. Het kwam allemaal heel dicht bij de realiteit van vandaag, maar toch ook weer niet. Ik droomde dat ik het volgende las over een berucht broodje kroket.