Wegens succes in 2021 herhaalt Van Geloven de online campagne/beurs in 2022. In 2021 is deze actie opgezet onder de naam 'Je Gelooft Het Niet Dagen'. 

Formulehuis FFC heeft - eindelijk - het 25-jarig bestaan kunnen vieren. Het feitelijke jubileum was al in 2019, maar de daarbij behorende festiviteit moest twee keer worden uitgesteld. Nu, in november, was die gelegenheid er wel en werden bovendien zes franchisenemers in het zonnetje gezet.

'Gastvrijheid is het meest spannende vak dat je kunt kiezen. Veel leuker en afwisselender dan een kantoorbaan.' Dit is een uitspraak van Max Oude Veldhuis, 25 jaar en winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021.

Franchiseketen 't Bakhuus neemt de cafetaria's van Reinders in Doesburg over. De overname vindt plaats op 1 februari. Voor Reinders, nu nog aangesloten bij de formule Big Snack, betekent het dat een eind komt aan ruim 40 jaar friet bakken in de Gelderse Hanzestad.

Restaurantvereniging JRE-Nederland heeft 30 november de awards voor 2022 uitgereikt. Er ging een bokaal naar de Gastvrouw van het Jaar, Restaurant van het Jaar en Chef van het Jaar. Wie vallen in de prijzen?

Lang niet alle restaurants ervaren het als zinvol om vol in te zetten op lunch. Een reeks Bib Gourmand-zaken heeft besloten de komende weken de deuren gewoon maar dicht te houden. 'Een winterslaap', aldus een van de ondernemers.

Jonnie en Thérèse Boer van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle staan weer op nummer 1 in de Lekker 2022. Ze hadden zelf een andere uitslag verwacht.

Restaurant de Waard van Dokkum is gestart met het aanbieden van een 5-gangen verrassingslunch. 'In veel landen om ons heen is lunchen een veel groter en belangrijker onderdeel van de dag. Ik wil Nederland daarmee laten kennismaken in ons restaurant', legt chef-kok Michael Roest uit.

De Timmerfabriek in Vlissingen ondergaat een metamorfose. Onder andere is het grootste gedeelte van de ramen vervangen en is het iconische torentje teruggeplaatst. Ook binnen vordert de transformatie.

Op Vakantiepark Beekse Bergen is gestart met de bouw van het nieuwe centrumgebouw. Het nieuwe gebouw komt op dezelfde plek als de voorganger, dat in juni door brand werd verwoest. Ook de receptie, die nu nog aan het begin van het vakantiepark zit, komt in het nieuwe gebouw.

De omzet van de horeca was in het derde kwartaal bijna even hoog als voor het uitbreken van de coronacrisis. In de maanden juli, augustus en september stegen de opbrengsten dankzij versoepelingen van de coronamaatregelen fors, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Bas Remie is mede-eigenaar van De Botanist, een Bredase horecazaak met een menu op basis van shared dining. Lamb Weston denkt met hen mee in productoplossingen waarmee zij gasten kunnen blijven verrassen.

Brut 172, het restaurant van Hans van Wolde in Reijmerstok is met de vierde plek, volgens Lekker de hoogste nieuwe binnenkomer in de top 100 van 2022. De restaurantgids voor 2022 is maandag 29 november gepresenteerd in Amsterdam.

Lekker 2022 is maandag 29 november 2021 gepresenteerd. Bekijk hier de ranglijst met de honderd restaurants die een plekje in de culinaire ranglijst hebben weten te bemachtigen.

Wat je van ver haalt is lekker. Maar wat je van dichtbij haalt, is nog veel lekkerder. En duurzamer. Dat geldt ook voor Nederlands eendenvlees. Naast oog voor dierenwelzijn en een duidelijke herkomst hebben Nederlandse producenten volop aandacht voor smaak. Lekker vlees van uitstekende kwaliteit haal je van dichtbij!

Het is dringen aan de top. Voor deze zeven restaurants is er helaas geen plek in de Top-100, maar ze staan op de drempel. 'Houd ze in de gaten', aldus de redactie van de restaurantgids Lekker500 2021.

Restaurant De Librije in Zwolle, van Jonnie en Thérèse Boer, is terug op de eerste plaats van de Lekker Top-100. Chef-kok Jonnie Boer die al ruim dertig jaar scoort met zijn restaurant De Librije, versloeg zijn collega's met kwalificaties als 'rotsvast' en 'vernieuwend'.

Max Oude Veldhuis werkzaam bij Bougainville volgt Annemarie Nijhof van La Provence in Driebergen op als winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. Dit is maandag 29 november bij Capital C bekend gemaakt tijdens een afgeslankt event waarop ook de Lekker gids voor 2022 werd onthuld.