Het nieuwe 'feel good, fast dining' restaurant The Happy Chicken opent haar deuren aan de boulevard in Scheveningen, naast Legoland en Sir Winston Fun & Games.

Lunchroom Het Monument op de Afsluitdijk moet van eigenaar Rijkswaterstaat per 1 augustus dicht en veilt de volledige keuken- en horecainventaris. In het markante gebouw, neergezet ter herinnering aan de plek waart ooit de Afsluitdijk werd gesloten, zat 85 jaar een horecabedrijf.

Meatless Farm introduceert plantaardige Aziatische borrelsnacks. Hiermee kunnen horecaondernemers inspelen op de vraag naar plantaardige gerechten.

Nederland krijgt steeds meer plasticvrije terrassen. Tien strandpaviljoens in Noord-Holland zijn deze week gestopt met het gebruik van wegwerpplastic op hun terras. De paviljoenhouders gaan een stap verder dan de Europese wetgeving die op 3 juli 2021 inging Terrassen in Amsterdam volgen deze week.

Bierbrouwer Heineken bevoorraad vanaf vandaag horecazaken in de Amsterdamse binnenstad met de allereerste elektrisch aangedreven tankbiertruck ter wereld.

Hendrick's Gin lanceert een nieuwe gin: Lunar Gin. Met deze rijke, warme gin zijn mooie cocktails te bereiden. Moonlight Delight is er daar één van.

Gemeenten treden niet of nauwelijks op bij de handhaving van de coronamaatregelen in uitgaansgelegenheden, meldt Trouw op basis van een rondgang langs vijftien gemeenten waar veel uitgaansgelegenheden zijn. Zij zijn hier echter wel verantwoordelijk voor.

Zeker zeventien mensen hebben het coronavirus opgelopen bij een feestje voor cafémedewerkers in Maastricht. Dat aantal kan verder oplopen, aldus de GGD in Zuid-Limburg na berichten in regionale media.

De deuren van hotel Corps de Garde in hartje Groningen heropenen eind juli. Het hotel is gerenoveerd en start met een nieuw concept.  Jan Akkermans en Marloes Hemmel zijn de nieuwe eigenaren van dit hotel met 19 kamers en 1 appartement in het centrum van Groningen.

Het inkoopplatform Procent waarbij zo'n 11.000 ondernemers in Nederland, België en Duitsland zijn aangesloten, komt met een private label koffie: Capra Nera. De samenstelling van de blends is mede bepaald door een testpanel van horecaondernemers.

Wanneer je zelf geen startkapitaal hebt en kredietverstrekkers de hand op de knip houden, kun je twee dingen doen: je droom opgeven of op zoek gaan naar alternatieven. Marc van Tilburg (28) deed dat laatste. En zo wist hij al duizenden euro's bij elkaar te sprokkelen.

De eigenaar van horecazaken De Bourgondier in Hoorn en Egmond, Lukas Broekmeulen, is zaterdag 3 juli overleden na een verkeersongeval. Lukas Broekmeulen was 40 jaar.

De complete restaurant- en horeca inventaris van restaurant De Betuwe in Tiel wordt wegens bedrijfsbeëindiging geveild. Onder meer keukenapparatuur en het meubilair van het restaurant gaan in de verkoop.

Sterrestaurant Oonivoo uit Uden heeft de Best Award of Excellence gekregen van Winespectator. Dit is de één na hoogste onderscheiding die te behalen valt. In Nederland is er geen enkel restaurant met die hoogste waardering. Drie andere Nederlandse restaurants kregen dit jaar ook een award met twee glazen.

De capaciteit van het Testen voor Toegang moet omhoog en de teststraten moeten makkelijker bereikbaar worden, zegt Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De wachttijden in de rijen voor de testcentra, zouden vrijdag in onder meer Amsterdam en Breda zijn opgelopen tot anderhalf uur. Zaterdag was de doorstroom al wel beter.

Vanwege de 1,5-meter maatregel heeft café 't Veerhuis in Wessem een extra verdieping bovenop het huidige terras laten bouwen. De verdiepingsvloer werd geplaatst in samenwerking met Spaan Metaal uit Nuenen en met goedkeuring van de gemeente Maasgouw.

De horeca formule Happy Italy heeft vrijdag een akkoord bereikt met Restaurant Company Europe (RCE), de restaurantgroep met toonaangevende formules zoals Loetje, Beers & Barrels en Stan&Co.

Ricks Swinkels neemt restaurant Le Coeur in Amsterdam over. Dit doet hij samen met Atelier de Champagne. Rick Swinkels kennen we van Jacobsz, Bar Alt en momenteel is hij partner bij Sjefietshe.