Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Filters instellen

Filters instellen

0
Filters wissen
Filters instellen
Categorie
Type
Ondernemen
Eten & drinken
Bediening
Terras
Interieur
  • Horeca26 apr. 21

    Accor stelt chief sustainability officer aan

    Hotelbedrijf Accor heeft Brune Poirson de functie toegewezen van chief sustainability officer. Haar rol wordt het vaststellen, aanjagen en monitoren van de doelstellingen en commitment van Accors duurzaamheidsstrategie. Binnen Accor is Poirson de eerste met deze rol.

  • Horeca26 apr. 21

    Koffieleverancier Deac Koffie Experts wordt familiebedrijf

    Deac Koffie Experts, een van Nederlands oudste en grootste (horeca)leveranciers van espressomachines, koffie en thee, is vanaf vandaag een familiebedrijf. Eigenaar Piet van der Windt neemt afscheid van compagnon Thomas Overmaat, die met pensioen gaat, en verwelkomt zoons Coen en Lucas van der Windt in het bedrijf.

  • Bediening26 apr. 21

    Trends in bestellen en betalen: 'De gast wil graag aan de knoppen zitten'

    Gasten willen steeds vaker zelf bepalen wanneer ze welk gerecht krijgen en op welke wijze ze wanneer afrekenen. Bestellen en betalen met een QR-code in de horeca heeft een enorme vlucht genomen. De papieren menukaart wordt in veel gevallen vervangen door een app.

  • Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency
    Amsterdam26 apr. 21

    Contrasten bij Faralda Crane Hotel: buiten rauw en vuig, binnen luxe en excessief

    Edwin Kornmann Rudi opende zes jaar geleden Faralde Crane Hotel, waar hij de rich & famous ontvangt. Zo vuig en rauw de omgeving, zo excessief en over the top is het binnen. En dat is precies hoe de eigenaar het wil.

  • Horeca26 apr. 21

    België opent ook terrassen: tot 22.00 uur, met vier personen

    Belgen mogen over twee weken voortaan tot 22.00 uur op het terras zitten. Ze kunnen met maximaal vier personen een tafeltje nemen, heeft premier Alexander De Croo bekendgemaakt.

  • Horeca26 apr. 21

    Niet alle horecazaken kunnen voorraden in één keer te betalen

    Nu de terrassen woensdag opengaan komt de horecabranche weer in beweging, maar helemaal vanzelf gaat dat niet. Groothandels gaan de voorraden soms voorschieten, omdat horecabazen simpelweg niet genoeg geld op hun bankrekening hebben staan.

  • Horeca26 apr. 21

    Café Brandon veilt het eerste biertje uit de tap voor Kika

    Na al het negatieve nieuws omtrent de horeca en corona bedacht Café Brandon uit Amsterdam een ludieke actie: gasten en geïnteresseerden kunnen een bod uitbrengen op het eerst getapte vaasje via het instagram account @cafebrandon.

  • Eten & Drinken25 apr. 21

    Deze 17 hard seltzers veroveren de horecamarkt

    Hard seltzer is een laag-alcoholische drank op basis van bruiswater, alcohol en een smaakje, vaak fruit. Het is enorm populair in de VS vanwege het 'gezondere alternatief': weinig calorieën, geen toevoegde suikers of zoetstoffen, geen koolhydraten en laag in alcohol. Hard seltzers in de horeca: deze 17 komen er aan.

  • Horeca25 apr. 21

    Dark Kitchen heeft met carpaccio weg gevonden binnen Eetwinkel

    Het afgelopen jaar heeft maaltijdbezorging een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Die resulteerde onder meer in de komst van 'dark kitchens' die inmiddels niet meer weg te denken zijn. Eetwinkel rolt Casa Carpaccio verder uit als dark kitchen.

  • Van links naar rechts: Jaques de Hulster, Christiaan Fresen, Jacqueline van Beek, Dieuwke Moerman en Kef van Helbergen.
    Horeca25 apr. 21

    Nieuw management en nieuwe koers Compass Group Nederland

    Compass Group gooit het roer om. Het inzicht dat de wereld in hoog tempo verandert en het welzijn van medewerkers meer dan ooit de basis is waarop bedrijven succesvol kunnen zijn, vraagt om een transitie. Daarom een nieuw management Compass Group Nederland

  • Horeca25 apr. 21

    Recept koffiecocktail: Cold brew Basilicum-Munt-Lavendel Mocktail

    Cold brew infused lentedrankje Blanche Dael barista Tymon Folkerts ontwikkelde een cold brew infused lentedrankje: de Cold brew Basilicum- Munt-Lavendel Mocktail.

  • Digitale magazines26 apr. 21

    Misset Horeca 6 2021

    Bekijk hier het digitale magazine.

  • Horeca25 apr. 21

    Lamb Weston/Meijer definieert 3 wereldwijde duurzaamheidsuitdagingen

    Aardappelverwerker Lamb Weston/Meijer heeft drie duurzaamheidsuitdagingen voor 2030 bepaald: gebalanceerd dieet, geen verspilling en klimaatactie. Deze worden bekend gemaakt in haar duurzaamheidsverslag 2019-2020.

  • De Werf Veere
    Horeca23 apr. 21

    De eerste tafels op terrassen provincietoppers Terras Top 100 onder de hamer

    Een Gronings online veilingbedrijf heeft een veiling opgezet waarbij bezoeken aan het terras bij een van de 12 provincietoppers uit de Terras Top 100 onder de hamer gaan.

  • Won Yip
    Horeca23 apr. 21

    Terrassen open op 28 april: zo pakken collega's dit aan

    De restricties die gepaard gaan met het heropenen van de terrassen op 28 april, brengen wat uitdagingen met zich mee. Misset Horeca vroeg ondernemers naar hun praktische aanpak. Won Yip: 'Bij mij hebben alle tafels maar twee stoelen en we hebben de prijzen met 20 procent laten zakken.'

  • Horeca23 apr. 21

    KHN: 'Per buitenterras geldt 50 personen, niet per zaak'

    In sommige situaties kunnen horecazaken meer gasten kwijt dan vijftig. Rijksoverheid meldt dat een maximum geldt van vijftig personen per buitenterras, en dus niet per zaak, aldus KHN.

  • Horeca23 apr. 21

    Amrâth Hotel Lapershoek verlengt stage-samenwerking met MBO

    Amrâth Hotel Lapershoek - Arenapark in Hilversum en MBO College Hilversum hebben de handen ineengeslagen om horecastudenten in de huidige omstandigheden toch een stageplaats te kunnen bieden in een representatieve werkomgeving. De overeenkomst die ze hiervoor sloten is nu verlengd.

  • Ondernemen23 apr. 21

    Ondernemers blikken vooruit op terrasseizoen 2021: over digitalisering en drankentrends

    Ron Simpson van The Avocado Show ging tijdens de Terras Kickstart in gesprek met Michel Pais en Chris de Pagter over ondernemen in tijden van de coronacrisis. Welke kansen bood corona deze drie ondernemers? Welke trends voorzien ze voor het terrasseizoen 2021?

Vorige paginaVolgende pagina
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen