Horecaondernemers kunnen alsnog op korte(re) termijn beschikken over hun TVL-uitkering. Onder druk van een hoger beroep en 19.000 bezwaarschriften heeft de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) vrijdagmiddag 19 maart een uitbetalingsregeling medegedeeld.

Heineken gaat de bierprijs voor de horeca per 1 mei te verhogen. Ondernemers gaan voor Brand, Amstel en Heineken zo'n 2,8% meer betalen.

Aanvragen subsidie opleiden horecamedewerkers nog mogelijk. De minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid stelt miljoenen beschikbaar voor initiatieven gericht op stimuleren van leren en ontwikkelen in het mkb. Tot en met 31 maart kunnen mkb'ers een aanvraag doen voor de SLIM-regeling.

Horecaondernemers krijgen een beloofde aanvulling op de zogeheten TVL-coronasteun voorlopig niet sneller overgemaakt. Daarover had KHN een kort geding aangespannen tegen de Nederlandse staat. Maar de brancheorganisatie is niet-ontvankelijk verklaard.

Het Van der Valk hotel in Veenendaal komt een lokale school voor voortgezet onderwijs te hulp. De leegstaande vergaderzalen zijn omgevormd tot leslokalen waarin leerlingen prima de 1,5 meter afstand tot elkaar kunnen houden

Flavourite Wine organiseert samen met Fikskracht 10 en Lenting & Partners een online netwerkevent én wijnproeverij in één, speciaal gericht op horecaondernemers. Op woensdag 24 maart kunnen deelnemers wijn proeven én sparren en netwerken online.

Alle horeca apparatuur en horeca-inventaris van restaurant Greenfield's in Baarn wordt wegens faillissement geveild. De kavels zijn divers: van markiezen, espressomachines, een baropstelling tot een vriescel.

In Leidschendam is deze week het hagelnieuwe shopping centre Westfield Mall of The Netherlandse geopend. In de nieuwe mall veel ruimte voor horeca, met onder andere een foodhallconcept Eet Theater met ruim tien food kiosken en restaurants. The Entourage Group van Yossi Eliyahoo heeft er drie outlets.

De nieuwe Tweede Kamer moet horecaondernemers perspectief bieden en voor de volle honderd procent compenseren voor geleden schade als gevolg van de coronacrisis. Die oproep herhaalde Dirk Beljaarts, directeur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) daags na de verkiezingen.

Jack Daniel's Nederland introduceert de Jack Daniel's Tennessee Apple op de Nederlandse markt. Deze nieuwe flavored whiskey combineert de zachte smaak van Jack Daniel's Tennessee Whiskey met het frisse aroma van groene appels. 'Een geweldig alternatief voor een gearomatiseerde gin en tonic, de Jack Apple & Tonic.'

De rechtbank in Den Haag oordeelt vrijdag 19 maart of de horeca sneller een aanvulling op de zogeheten TVL-coronasteun overgemaakt moet krijgen.

Plaats hier uw introtekst...

In de zoektocht naar activiteiten tijdens de lockdown sluiten steeds meer ondernemers zich aan bij de Restaurant Wandeling. De combinatie wandelen en heerlijk eten blijkt een gouden formule. Inmiddels zijn er 18 verschillende routes langs 74 luxe restaurants.

Arnoud Schimmel zit al tientallen jaren in het vak en won in 2015 met zijn restaurant Van Speijk de Terras Top 100, een competitie waar hij tegenwoordig hoofdjurylid van is. De ontwikkeling van zijn terras en een lawine aan handige tips stonden centraal in zijn sessie op de Terras Kickstart 2021.

Ondernemers die twijfelen over investeren in hun terras krijgen bij Satelliet een maatwerk oplossing. Dat kan gespreid betalen zijn, een uitgestelde betaling of een andere vorm van financiering. 'Zo kan een ondernemer bij heropening van de terrassen toch de gewenste omzet behalen.'

Alexandra Viersma en Arnoud Schimmel zijn de doorgewinterde ondernemers van Van Speijk in Egmond aan Zee. Een horecabedrijf met een groot terras dat wist te winnen in de Terras Top 100. Ze delen hun tips over het verbeteren van gastvrijheid.

Rick Kempen is biersommelier, bekend van Bier&cO en als bierexpert verbonden aan Misset Horeca. Hij was al vaker spreker op het Terras Bootcamp en Dag van het Bier, nu ging hij tijdens de Terras Kickstart in op de voordelen van een digitale bierkaart, die onder meer de mogelijkheid biedt passend bieradvies te geevn. Ook gaf hij en passant nog 7 tips voor de terrasbierkaart.

Niet alleen buitenshuis, maar ook in-home neemt de consumptie van ambachtelijk bereid ijs toe. Andere trends zijn suikerreductie en een ambachtelijke werkwijze. Voor cafetariahouders die kwalitatief uitstekend ijs (willen) verkopen, liggen er volop kansen. Inspelen op ijstrends geeft boost aan ijsverkoop cafetaria's