Marcel Hansen en Ramona Nijssen doen één van hun twee horecabedrijven van de hand. Ze zijn nu nog eigenaren van het IJkgebouw in Alkmaar en van LadyPapa in Bergen. Het Alkmaarse horecabedrijf verkopen ze met ingang van 1 mei 2021.
Een jubileum in coronatijd. Hoe vier je dat? Het was dé vraag waar de familie Vermoen mee worstelde. 'Hun' café 't Spatje in Zwijndrecht bestond 1 maart precies 50 jaar en dat mocht natuurlijk niet ongemerkt voorbijgaan. Voor de gasten werden speciale jubileumboxen samengesteld die gekocht konden worden. Het echte feest komt nog.
In Papendrecht, aan de Meentpassage, heeft de afgelopen tijd een ware metamorfose plaatsgevonden bij de Urban Streetfood Bar.
Hotelschool The Hague start met een nieuwe masteropleiding voor toekomstige leiders in de hotelindustrie. De opleiding Master of Arts in Leading Hotel Transformation werd, al vóór corona, ontwikkeld voor en door professionals uit de hotelindustrie.
Met de ontwikkelingen rondom koffie als inspirerend voorbeeld vinden Liesbeth Sleijster en Kiona Malinka het 'tijd voor thee'. Hun initiatief European Specialty Tea Association Benelux moet partijen verenigen en de oudste drank van de wereld een platform bieden.
De corona-ellende is voor veel horecaondernemers enorm, ziet Stef Driessen, Sectorbanker Leisure bij ABN Amro. In deze blog gaat hij in op de rol van banken en hoe daarover bericht wordt.
In 2020 hebben bedrijven in totaal 17,6 miljard euro ontvangen ter compensatie voor loonkosten en vaste lasten tijdens de coronacrisis. Het grootste bedrag aan loonkostenvergoeding ging naar de handel, en de grootste vergoeding voor vaste lasten ging naar horecabedrijven.
Het Waddenfonds wil samen met NHL Stenden, Visit Wadden, Stichting Waddengroep en zo'n 300 groene ondernemers de Waddengastronomie op de kaart zetten.
Woudschoten Hotel & Conferentiecentrum en trainingsbureau Nobbe Mieras openen op 28 april de deuren voor zakelijke bezoekers in het kader van de pilot 'Testen voor Toegang'.
Saïd Maher, voormalig eigenaar van Het Seminar in Zenderen, en Richard van den Hoeven, mede-eigenaar van Ledeboer in Almelo, starten samen een nieuw bedrijf in Hengelo.
Van der Valk werkt in vijftig hotels in Nederland, België en Duitsland met duurzame en milieuvriendelijke reinigingsmiddelen. Later dit jaar volgen er meer hotels op weg naar een duurzamere schoonmaak.
'Het heeft alles te maken met het demoniseren van frituurspeciaalzaken.' Frans van Rooij van het Nederlands Frituurcentrum reageert fel op het rapport van de Raad voor Volksgezondheid dat woensdag verscheen. Daarin staat dat er meer mogelijkheden moeten zijn voor gemeenten om het aantal cafetaria's tegen te gaan.
Op 1 januari 2021 is de 'Wet homologatie onderhands akkoord' (WHOA) in werking getreden. Deze wet maakt het (kort gezegd) mogelijk om via de rechter schulden te saneren voor een levensvatbare reorganisatie of liquidatie van de activiteiten. Op deze wijze kan een dreigend faillissement voorkomen worden.
Het publiek is blij: het drankje op het terras komt steeds dichterbij. Horecaondernemers glimlachen ook met de heropening in zicht. Maar hoe moet dat met personeelsplanning? Met je inkoop? En als het gaat regenen? Zo denken collega's Michel Pais, Pascal Ultee, Khalid Oubaha en Mathijs Gielen erover.
De gezondheidscrisis heeft de verwachtingen van de 'long-stay' gasten veranderd en om die reden lanceert Louvre Hotels Group een nieuw merk: Tulip Residences, een combinatie van samenwonen, samenwerken en welzijn. De eerste twee hotels onder de naam Tulip Residences openen binnenkort hun deuren in Frankrijk en Polen.
Hotel De Heerlickheijd van Ermelo biedt sinds deze week als eerste vergader- en congreslocatie in Nederland vergaderarrangementen aan inclusief gratis Covid-19 zelftesten. Zo kunnen bedrijven en organisaties die genoeg hebben van online besprekingen elkaar weer veilig op locatie ontmoeten.
De 200ste vakantielocatie van Roompot is in zicht. De aanbieder van vakantieparken voegt het kleinschalige en comfortabele park Strand49 in Sint Maartenszee toe als 13de park in Noord-Holland, waarmee de teller op 195 komt te staan.
De horeca & recreatie sector is hard geraakt het afgelopen jaar. Dit heeft veel gevergd van ondernemers, niet alleen financieel maar ook mentaal. Anne Sophie Kat, Jonnie & Thérèse Boer en Jos Klerkx, praten hierover tijdens een webinar over de toekomst van de sectoren horeca en recreatie.
