Stoelen in de horeca zijn belangrijk. Maar wat is een goede stoel en welke trends zijn er? Leveranciers van horecameubilair zien een toenemende vraag naar luxe stoelen. Misschien was er tijdens deze lockdown eindelijk tijd om na te denken over stoelen.

Duitsland gaat weer wat op slot in de strijd tegen corona. Bondskanselier Merkel overweegt een lockdown light, meldt onder meer de Duitse krant Bild.

Plaza Jagershoef in Eindhoven heeft een flinke omzetstijging gerealiseerd sinds het bedrijf enkele jaren geleden startte met bezorgen. Er komen zo veel bestellingen online binnen, dat de ondernemers spreken van een online cafetaria. Zeker in tijden van corona legt ze dat geen windeieren. Een exclusief kijkje achter de schermen.

De studenten van HanzeMag hebben de winnaar gekozen van de Grote Groninger Eierballentest 2020. Eierballen van vijf cafetaria's werden onder de loep genomen. De nummer één is volgens de jury 'een ware kampioen'.

Nederland Eet is binnenkort actief in acht Nederlandse steden. Na Zwolle, Kampen, Harderwijk, Lelystad, Meppel en Deventer duikt het platform binnenkort op in Haarlem en Hoofddorp. Nederland Eet zet naar eigen zeggen de restaurants in de spotlight er rekent daarvoor een vaste, lage commissie.

De Lekker restaurantgids voor 2021 ziet er anders uit dan andere jaren. In dit coronajaar geen ranglijst van de 100 beste restaurants van Nederland. Geen stijgers, dalers of mutaties in de top tien. Wel zijn er 61 restaurants nieuw opgenomen in de gids. We zetten ze op een rijtje. 

Restaurantgids Lekker 2021 bevat geen ranglijst van de top 100 beste restaurants van Nederland. Het magazine dat maandag 26 oktober is gelanceerd is een ode aan de horeca. Er staan wel 500 restaurantrecensies in met daarbij eventueel de vermelding 'Top 100'. 

Door het coronavirus kiezen gasten de zaak uit op basis van het gevoel dat het daar veilig genoeg is. Kuchschermen dragen bij aan een veilige omgeving en met een mooi design zijn het echte sfeermakers voor binnen en buiten, waaronder herbruikbare schermen en afscheidingswanden die buiten naar binnen halen.

Anne Marie Nijhoff van La Provence in Driebergen heeft de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 gewonnen. Via een meeting in Zoom werd dit onthuld op maandag 26 oktober door Winston Gerschtanowitz.

Instagrammable interieur is een aanhoudende trend dat zorgt voor gedurfde en onderscheidende interieurs. Misset Horeca riep horecaondernemers op om hun meest gefotografeerde plek in de zaak te delen. De 18 voorbeelden laten zien dat de horeca een waar selfie-paradijs is.

Hotel Mondragon in Zierikzee heeft een twee restaurantconcept geopend. Naast Cristó heeft het hotel nu ook Le Bistrot onder haar dak.

Chef Takis Panagakis van Restaurant Elea in Rijswijk is een actie gestart waarbij hij voor een collega kookt. Deze collega kan vervolgens hetzelfde doen voor een andere collega. Via een kettingreactie hoopt hij dat veel ondernemers zo een positief steuntje in de rug krijgen.

Nederlanders gaan nog steeds graag de grens met Duitsland over om daar in een restaurant te eten. Dat horen de burgemeesters van Nederlandse grensgemeenten van hun Duitse collega's.

Als de horeca weer open mag, kunnen Utrechtse ondernemers die gebruik hebben gemaakt van de mogelijkheid tijdelijk hun terras uit te breiden, die verruimde terrassen in Utrecht tot 1 april 2021 laten staan. Dat heeft de gemeente besloten.

De parkeerplaats van de Postillion hotel-vestiging in Bunnik is sinds gisteren uitgerust met een (commerciële) 24-uurs corona teststraat. Later volgen ook teststraten bij andere hotels.

De overheid heeft inmiddels meerdere regelingen opgetuigd om ondernemers te ondersteunen tijdens de coronacrisis. KHN heeft alle financiële regelingen horeca op een rij gezet.

Een groot illegaal feest bij Hilversum is in de nacht van zaterdag op zondag beëindigd door de politie. Ruim driehonderd feestgangers uit het hele land waren naar een bouwterrein gekomen nabij Anna's Hoeve. De dj en een vrouw die een agent een schop gaf, zijn aangehouden.

De wekelijkse restaurantrecensies verdwijnen tijdelijk uit Het Parool. Nu de horeca opnieuw is gesloten als gevolg van het coronavirus stopt de krant voorlopig met de rubriek Proefwerk.