Op de 'Dag van de Minibieb', zaterdag 19 september, waarbij 'minibibliotheken' door het hele land activiteiten organiseren, opent koffiebar 30ml Coffee & Food aan de Nachtegaalstraat in Utrecht haar eigen Minibieb. Iedereen die een boek komt doneren, wordt getrakteerd op een gratis kop koffie.

De nieuwe coronamaatregelen die worden opgelegd aan de horeca zijn "symboolpolitiek" van het kabinet om daadkrachtig over te komen, maar zullen juist leiden tot verstoring van de openbare orde. Dat zegt directeur Dirk Beljaarts van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

Het vlaggenschip van Wayback Burgers in Breda heeft een nieuwe kapitein: Roxanne Willemse. Ze moet ervoor gaan zorgen dat er vastigheid in het restaurant komt zodat Wayback de ruimte krijgt om te groeien in Nederland.

Beperking openingstijden van de horeca, getrapte opening en sluiting, of een maximaal aantal bezoekers. Het zijn enkele van de maatregelen waaraan wordt gedacht om de oplopende coronabesmettingscijfers in bepaalde regio's weer de kop in te drukken. Dat melden ingewijden.

Als de horeca klappen krijgt, moeten ook producenten verliezen incasseren. Dat geldt ook voor snackfabrikant Van Geloven. Wat is de prognose van het bedrijf voor de toekomst van de branche en wat zijn de ontwikkelingen op snackgebied? We vragen het aan directeur Jan Aaltzen Linde. 'Ik ben blij dat we veel doen in fastservice.'

Hotels in Noord- en Zuid-Holland krijgen donderdagochtend al meerdere annuleringen binnen van Duitse en Belgische gasten. Woensdagavond verklaarde zowel België als Duitsland de twee provincies tot risicogebied.

Jonge chefs kunnen zich aanmelden voor Prix Culinaire International 2020. Dit kan voor het eerst via Instagram. Dit maakte juryvoorzitter Lars van Galen bekend. De kookwedstrijd wordt voor de 54e keer georganiseerd.

Steeds meer horecazaken wagen zich aan een eigen huisbier. Dat laten ze brouwen óf ze brouwen zelf mee met een bierbrouwer. Maar is het nodig, nuttig of noodzakelijk? 'De gast wil vooral een kwalitatief goed bier.'

Vanwege het oplopende aantal coronabesmettingen worden naar verwachting deze week nog regionale coronamaatregelen getroffen. Vrijdag wordt bekendgemaakt welke gerichte maatregelen 'het meest passend zijn' in een regio waar veel besmettingen zijn. Dat heeft De Jonge vrijdag gezegd voor de camera van RTL Nieuws.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vreest dat de overheid met de oplopende coronabesmettingen extra maatregelen wil nemen die mogelijk ook voor de horeca gaan gelden. Zo is KHN bang dat onder meer in enkele grote steden een verplichte sluiting vanaf 24.00 uur wordt ingevoerd.

Restaurant Freud in Amsterdam biedt dagbesteding aan mensen met een psychische kwetsbaarheid. 'Wekelijks helpen wij 65 mensen weer in hun ritme te komen en hun eigen weg terug naar werk te vinden', vertelt manager Daniëlle Driest. De vaste koks hebben geen zorgachtergrond. 'Voor hen soms een extra uitdaging.'

De 'gourmet snackformule' Frites Affairs is nu ook te vinden in Apeldoorn. In het centrum van de stad heeft foodservicebedrijf Albron de zesde vestiging van Nederland geopend.

Ondernemer Sabit Figengül heeft Cafetaria De Watertoren in Nijverdal geopend. Op de plek van snelbuffet De Sprong, een vertrouwde zaak in het Overijsselse dorp, heeft hij een compleet nieuw pand neergezet.

Een pop-up wintertuin met kerstmarkt, vuurplaatsen en meer om terug- en vooruit te blikken op het nieuwe jaar met collega's. Dat is in het kort het nieuwe initiatief van Out of Office, dat bedrijven de mogelijkheid wil bieden met collega's aan het eind van het jaar samen te komen.

De 24e editie van de Bokbierdag Zutphen kan geen doorgang vinden. Althans, niet in de versie zoals in de afgelopen jaren, met duizenden liefhebbers bij elkaar in de Hanzestad. De organisatie heeft dit jaar daarom een 'thuiseditie' in het leven geroepen.

Curator Edy Hoogendam heeft kopers gevonden voor De Limonadefabriek in Streefkerk. Dit drijvende paviljoen van Erik Hermans met restaurant, bistro, kookstudio en zes hotelkamers ging in juli 2020 failliet.

Pretpark Walibi biedt bezoekers van de 20e editie van haar Halloween Fright Night de kans om te dineren in The Haunted House. Op 11 van de 13 dagen dat de Fright Nights plaatsvinden kan gedineerd worden.

Het ABC restaurant in Velp is 12 september 2020 heropend. In december 2019 werd het restaurant getroffen door brand. Hoewel eigenaar Maarten Meurs destijds dacht nog voor Kerst weer open te kunnen, gingen er toch bijna 9 maanden overheen.