Begin september 2020 zijn de deuren van Boutique Hotel Beekhuizen in Velp officieel geopend. Het hotel telt 21 kamers en is van de zussen Irene en Judith Stoevelaar. Binnenkijken?

De inflatie in het Verenigd Koninkrijk heeft in augustus het laagste niveau bereikt sinds 2015. Onder andere een plan om de Britse horeca te helpen tijdens de coronacrisis droeg bij aan de zeer geringe stijging van het gemiddelde prijspeil.

Breda verwelkomt binnenkort de eerste Family-vestiging van de stad. Tenminste, als het aan Pascal de Pon en Bart Verwijmeren ligt. De twee hopen dit jaar nog een gloednieuwe zaak te openen op een toplocatie. Om dat te realiseren, zijn ze op zoek naar investeerders.

Bijen, hommels, vlinders en vogels in Oudenhoorn zijn blij met Farm Frites. De fabrikant heeft voor hen namelijk een grote dijk aangelegd naast de fabriek in Oudenhoorn. Het project is onderdeel van de verduurzamingsplannen van het bedrijf.

Restaurants zoeken volop naar mogelijkheden om in coronatijd het hoofd boven water te houden. Een gouden tip voor meer rendement in de keuken: koop slim in. Met Asian Naturals Woksauzen Go-Tan voor het bereiden van een Thaise salade tot een hamburger Teriyaki.

Op dinsdag 22 september organiseert Qook! de exclusieve masterclass Let's Get Qooking. Het is een  bijeenkomst met nuttige informatie, inspirerende sprekers en het laatste nieuws op het gebied van professionele maatwerk Qook! keukens.

Peter Oreel uit Yerseke is Nederlands Kampioen Oestersteken. Het NK Oestersteken 2020 is de Nederlandse voorronde voor het wereldkampioenschap Oestersteken, dat in 2021 tijdens het Ierse Galway International Oyster Festival zal plaatsvinden.

Het blijft moeilijk voor veel horecabedrijven. En waar sommige horecabedrijven steeds iets meer vertrouwen krijgen in de toekomst, is het voor de meeste caféhouders moeilijk om toekomstperspectief te blijven zien. Het bockbierseizoen biedt troost.

Veel horecabedrijven zijn niet meer hetzelfde. Ze zijn een vesting geworden waar je vooraf moet reserveren, handen ontsmetten, temperaturen en afstand moet houden.

Cafetaria Vikas kan rekenen op de steun van heel Harmelen nadat het pand onlangs door een grote brand werd verwoest. De ondernemer is vastberaden om een nieuwe start te maken. 'We komen sterker terug.'

In deze voor veel horecaondernemers pittige tijd kunnen we allemaal wel wat positiviteit gebruiken. Ook medewerkers die een tandje bijzetten, verdienen een opsteker. Daarom zetten we regelmatig een fastservicemedewerker in de spotlights. Deze keer thumbsup voor: Denise Hogeboom

Het omzetverlies van cafetaria's als gevolg van de coronacrisis is in het derde kwartaal bijna weggewerkt. Dat is de verwachting van de Rabobank. De bank gaat uit van hetzelfde beeld in het vierde kwartaal, waardoor het niveau van de tweede helft van 2020 vergelijkbaar zal zijn met de laatste zes maanden van 2019.

Contactloze alternatieven zijn in hotels meer gevraagd dan ooit. Om ondanks afstandsregels en nieuwe hygiënemaatregelen toch het gewone serviceniveau te kunnen bieden, zijn digitale assistenten de perfecte oplossing. Zo kunnen hoteliers contactloos in- en uitchecken.

Oranjerie 't Vogelhuis op Texel heeft vrijwillig haar deuren gesloten. Twee medewerkers zijn positief getest op corona. De zaak blijft 1,5 week dicht.

De tweede editie van pop-up Wijnrestaurant op het Land is officieel geopend. Dit tijdelijke restaurant staat midden in de wijngaard St.Martinus in Voerendaal.

Grolsch introduceert dit najaar een donker alcoholvrij bier: Grolsch Herfstbier 0.0. De Enschedese brouwer wil hiermee 'een verantwoord alternatief bieden' in het 'herfstbiersegment' voor het najaar. Na een eerste testfase, waarin het alcoholvrije Herfstbier is getest en goed ontvangen bij onder meer proeverijcafés, brengt Grolsch dit bier nu landelijk op de markt. Met deze introductie speelt Grolsch in op de groeiende vraag naar alcoholvrije bieren in Nederland.

Hotel prostitutie: In de strijd tegen seksuele uitbuiting in hotels en vakantieparken start het platform No place for sex trafficking. Dit platform leert hotel medewerkers prostitutie in hotels te herkennen.

68 procent van de restaurants heeft sinds de heropening in juni minder dan 50 procent bezetting gehad. Dit blijkt uit onderzoek van TheFork onder zaken die bij dit reserveringsplatform zijn aangesloten. TheFork start een kortingsactie om de bezettingsgraad op te schroeven.