In het café krijgt de bezoeker binnen tien minuten een complete lunch voorgeschoteld, uiteraard voornamelijk bestaand uit Unilever producten. Hoewel de fabrikant een grote vinger in de pap heeft in dit nieuwe concept, zijn de shops niet puur en alleen bedoeld om de producten van Unilever onder de aandacht te brengen. Bezoekers van Café Plus worden dan ook niet doodgegooid met merknamen en aanbiedingen.
De bedoeling is dat niet alleen mensen die door de supermarkt lopen, maar ook passanten daarbuiten de cafés bezoeken voor een snelle lunch. Unilever deed eerder al ervaring op in het horecasegment met zijn Bertolli-lunchcafés en zijn Unox-shops.
De Bredase Vijverborgh Adviesgroep tekende voor de uitwerking van het concept.