Mies Bouwman overhandigt zorgkookboek

Op 22 november werd het eerste exemplaar van 'Kleinschalig Koken' uitgereikt, een kookboek speciaal voor verzorgers van psychogeriatische patiënten in ...

Chefkok Paul van Waarden verzorgde daarna een driegangen diner voor de bewoners. ‘We eten niet alleen om te leven, maar ook om het leven tot een genoegen te maken.’ Dat was de achterliggende gedachte bij het maken van het kook boek door zorgonderneming Florence bij verpleeghuis Westhoff. Het boek is samengesteld door de medewerkers van het facilitair bedrijf van Westhoff. De chefkoks Paul van Waarden en Pierre Wind zijn verantwoordelijk voor de recepten. In het kookboek staan gerechten die herkenbaar zijn voor bewoners van de wooneenheden, zoals stamppotten en pasta’s, maar ook vegetarische gerechten en salades.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.