Het aantal bezoekers van de eerste drie beursdagen bedraagt 29.559. Op de openingsdag bezochten 9.084 mensen de Horecava. Een dag later 9.216. Op woensdag waren er 11.259 mensen.
Daarmee lijkt het aantal bezoekers uit te komen rond het aantal van 2007. Toen bezochten 40.911 mensen de Horecava. Vorig jaar waren het er meer. Die toename wordt vooral toegeschreven aan de aanwezigheid vorig jaar van een aantal grote bierproducten, zoals Heineken en InBev.
Tijdens de officiële opening van de Horecava gaf beursmanager Joke van de Wijngaart aan niet meer te willen spreken over een grote en kleine beurs. ‘Ook dit jaar hebben voldoende en gevarieerd aanbod’. Enkele grote bierbrouwers nemen om het jaar deel aan de Horecava. Dit jaar sloegen ze over.
