'Weg met de vergaderdip', zo introduceert Postillion Hotels Brain Food for business. 'Met gezonde en vooral lekkere gerechten en energizers als rode biet/bleekselderij-smoothie, dadelijk/vijgen-bonbons met kokosraps en bananenmuffins met kastanjes staat gasten een buitengewone ervaring te wachten', zo meldt de hotelonderneming.
Thijs Merks
Algemeen directeur Thijs Merks: 'Wij bieden onze gasten, wanneer zij dat op prijs stellen, een aangepast f&b-assortiment rond vergaderingen. Dat doen we met Brain Food, brandstof tot nadenken.'
Wedstrijd voor jonge chefs
Omdat Postillion Hotels wil doorpakken met het concept, volgt in 2014 een Brain Food Talent Contest voor jonge chefs.
'In de loop van volgend jaar zullen wij jonge chefs uitdagen om de ultieme aanvulling op het slimme assortiment te leveren', aldus Merks.
