Alles over Bridges

Sommelier Lotte Wolf (32) overleden

Sommelier Lotte Wolf (32) overleden

Lotte Wolf, wijnmaker, winedirector van Bridges* en wijnexpert voor Misset Horeca, is op 11 september plotseling overleden. Dat heeft Bridges op...

Nieuwe restaurantactie van Heerlijk.nl: Heerlijk uit eten Weken

Nieuwe restaurantactie van Heerlijk.nl: Heerlijk uit eten Weken

Heerlijk.nl heeft een nieuwe restaurantactie opgezet samen met de Persgroep van onder andere het AD. In de kranten van deze mediagigant zit een acht...

Receptvideo: hoorn van kreeft van Andres Delpeut

Receptvideo: hoorn van kreeft van Andres Delpeut

Andres Delpeut van sterrestaurant Bridges uit Amsterdam kookt voor de camera van Misset Horeca een hoorn van kreeft, gecombineerd met een sorbet van...

Het vernieuwde interieur van Bridges Dining en Bridges BarBistro is geïspireerd op de binnentuin.

Horecainterieur: vernieuwd Bridges* is high-end maar toegankelijk

De restaurants van Sofitel Legend The Grand Amsterdam hebben een grondige renovatie en een totale metamorfose ondergaan. Het 'oude' restaurant...

Bridges* heropent na verbouwing als twee nieuwe concepten

Bridges* heropent na verbouwing als twee nieuwe concepten

Sterrestaurant Bridges in het Amsterdamse hotel Sofitel Legend The Grand heropent na een flinke verbouwing als twee nieuwe concepten: Bridges Dining...

Renovatie leidt tot tijdelijke sluiting sterrestaurant Bridges

Renovatie leidt tot tijdelijke sluiting sterrestaurant Bridges

Bridges, het sterrestaurant in hotel The Grand in Amsterdam, gaat voor een grote renovatie de deuren van 22 januari tot 12 maart tijdelijk sluiten.

World Luxury Restaurant Awards voor vier Amsterdamse zaken

World Luxury Restaurant Awards voor vier Amsterdamse zaken

Bij de jaarlijkse World Luxury Restaurant Awards zijn vier Amsterdamse restaurants tot de beste van Europa in hun categorie uitgeroepen. Eén...

Michelin 2017: Andrès Delpeut behoudt ster voor Bridges

Michelin 2017: Andrès Delpeut behoudt ster voor Bridges

Chef-kok Andrès Delpeut heeft de Michelinster voor Restaurant Bridges in hotel Sofitel Legend The Grand in Amsterdam weten te behouden. Hij nam deze...

Wijnmakerslunch met Philippe Cohen

Wijnmakerslunch met Philippe Cohen

Op zondag 30 oktober organiseert Restaurant Bridges, in samenwerking met Aventura Exciting Wines, een exclusieve lunch met de Bordeaux wijnen van...

De favoriete keukenhulp van Tom Barrett: de naald

De favoriete keukenhulp van Tom Barrett: de naald

Een goede stagiair in de keuken is mooi, maar sommige chefs hechten meer aan hun favoriete keukentool om wonderen op het bord te verrichten. Bij de...