De Rozario
Docu over sterchef Jermain de Rozario
De documentaire 'Jermain de Rozario, Druk op de ketel' wordt 8 juni uitgezonden op RTL Z. Voor de docu werd de sterchef van restaurant De Rozario in...
Jermain de Rozario* sluit deuren restaurant Mencoba
Sterchef Jermain de Rozario heeft zijn restaurant Mencoba in Helmond verkocht. Vorig weekend werd er het laatste servies gedraaid. Maar waar deuren...
Blog van een horecastudent: 'Gasten zitten hier ook nu niet schouder aan schouder'
Kim Bijnen (21) is horecastudent in Eindhoven. Ze blogt voor Misset Horeca over haar ervaringen. Momenteel brengt ze theorie in de praktijk bij haar...
Blog van een horecastudent: 'Baas die niet altijd baas is'
Kim Bijnen (21) is horecastudent in Eindhoven. Ze gaat maandelijks bloggen over haar ervaringen. Momenteel brengt ze theorie in de praktijk bij haar...
Jermain de Rozario deelt terrasgerechten op Terras Kickstart 2022
Jermain de Rozario is de nieuwste naam die toegevoegd is aan de line-up van de Terras Kickstart. De sterchef uit Helmond zal drie terrasgerechten...
Terras Kickstart 2022: Dag vol inspiratie en dé aftrap van het terrasseizoen
Voor ondernemers - en medewerkers - die zich optimaal willen voorbereiden op het nieuwe terrasseizoen en het maximale uit hun terras willen halen; de...
Jermain de Rozario* over tweede restaurant Mencoba
Sterchef Jermain de Rozario van restaurant De Rozario opende recent de deuren van restaurant Mencoba. Nu een Oosters eetcafé, maar met regelmaat...
Jonathan Zandbergen start videoplatform voor koks
Chef Jonathan Zandbergen van Merlet in Schoorl lanceert een nieuw online videoplatform voor koks, CHEFFD. Hij wil hiermee (jonge) professionals...
Sterrenchef op eindexamenevenement horeca opleiding
Eindexamenkandidaten van Summa Horeca laten begin juli op Crafted in Eindhoven zien wat ze de afgelopen jaren geleerd hebben. Top-kok Jermain de...
Deze sterrestaurants sluiten deuren met kerst om aanhoudende onzekerheid
Steeds meer zaken kiezen ervoor om met kerst dicht te blijven vanwege de aanhoudende onzekerheid rondom deze feestdagen. 'De onduidelijkheid om af te...