Faillissementsgolf topzaken houdt aan: weer restaurant met Michelinster bankroet

Faillissementsgolf topzaken houdt aan: weer restaurant met Michelinster bankroet

Hij werd al voorspeld, een golf aan faillissementen in de horeca na een aantal zeer zware jaren met corona, energiecrisis, personeelscrisis en fors gestegen kosten. En al leek het er enige tijd op dat het hogere segment een beetje buiten schot zou blijven, volgen de faillissementen van restaurants met een vermelding of zelfs ster van Michelin elkaar steeds sneller op. Ook nu is een restaurant dat al 12 jaar een Michelinster heeft, failliet verklaard. De zaak is nog wel open, maar de vraag is voor hoe lang.

Eerste foto's foodmarkt De FAM in Den Bosch

Eerste foto's foodmarkt De FAM in Den Bosch

Foodmarkt De FAM in Den Bosch opende op 29 juli deuren voor het publiek. Hier de eerste foto's van het urban interieur en de wereldse gerechten.

Ook Den Bosch heeft een foodmarkt: De FAM opent deze week

Ook Den Bosch heeft een foodmarkt: De FAM opent deze week

De eerste foodmarkt De FAM van Den Bosch aan de Kronenburgstraat opent op 29 juli de deuren. In een urban uitstraling proeven bezoekers van verschillende keukens.

Oud-kazerneterrein Den Bosch krijgt eind 2023 een boutique hotel

Oud-kazerneterrein Den Bosch krijgt eind 2023 een boutique hotel

Het iconische hoofdgebouw van Fort Isabella, het gerenoveerde oud-kazerneterrein tussen Vught en Den Bosch, krijgt een bestemming als hotel. De komende maanden wordt het rijksmonument getransformeerd tot een boutique lifestyle hotel met 30 kamers. Naar verwachting opent Hotel Ryder eind 2023 haar deuren.

Hotel The Den. Foto's: Phillipe Wiens

Design hotel The Den: 'Stromend water als bindend thema'

Design hotel The Den heeft recent de deuren geopend in 's-Hertogenbosch. Het hotel telt 160 kamers. Stromend water vormde er het bindende thema. Binnenkijken...

Hotel The Den opent rooftopbar Current

Hotel The Den opent rooftopbar Current

The Den, a Tribute Portfolio Hotel, dat in maart opende in Den Bosch, heeft een nieuw f&b concept toegevoegd: Current Rooftop Bar. Uiteindelijk komt bij de rooftopbar ook een restaurant, dat gaat nu nog niet open.