Alles over Den Haag

©Roel Dijkstra - Vlaardingen

Rotterdam - Chong Chu is oprichter van Foodhallen

De onstuitbare opmars van de foodmarkt: populair van Maastricht tot Groningen

Het is bijna tien jaar geleden dat Nederland kennismaakte met een nieuw horecaconcept. In een oude tramremise in Amsterdam opende De Foodhallen haar...

Hotel

Fine Hotels & Suites voegt oud-hoofdkantoor KLM toe aan portfolio

Fine Hotels & Suites breidt het porftfolio uit met De Plesman Residences. In het voormalige hoofdkantoor van luchtvaartmaatschappij KLM aan de...

Sjaak Ouwejan van Hotelschool The Hague (foto door Maurice Mikkers)

Opleidingen

Sjaak Ouwejan neemt na 34 jaar afscheid van Hotelschool The Hague: 'Trots op mijn...

Sjaak Ouwejan heeft na een dienstverband van liefst 34 jaar afscheid genomen van Hotelschool The Hague. De Rotterdammer stond aan de basis van de...

Faillissementen

Haags restaurant met Michelin-vermelding sluit deuren; reeks faillissementen houdt aan

Het is een opvallende en aanhoudende trend: restaurants met een vermelding in de Michelingids, die de deuren noodgedwongen moeten sluiten. Ook in Den...

Restaurant

'Matras gevonden in restaurant, mogelijk uitbuiting bij keten', meldt Arbeidsinspectie

De Nederlandse Arbeidsinspectie heeft bij een controle bij drie Indiase restaurants in Amsterdam, Den Haag en Almere minimaal vijf medewerkers...

Terras

BlueBlood en Morritzz openen één groot terras

De Haagse horecazaken BlueBlood en Morritzz slaan de handen ineen en openen maandelijks één groot terras aan de Mauritskade. 'Liever een goede buur...

Fastservice

Den Haag krijgt zesde vestiging van Burger 'n Shake

In Den Haag opent in mei de zesde vestiging van Burger 'n Shake. Jeugdvrienden Karim Akrouni, Achmed Ben Amar en Badredin Boussaid lanceerden het...

Interieur

Binnenkijken bij Elea in Den Haag: 'Verwijzingen naar Griekenland'

Restaurant Elea van gastvrouw Bibi Kuyp en chef Takis Panagakis op het Noordeinde in Den Haag opende op 17 februari de deuren van hun...