Haags restaurant met Michelin-vermelding sluit deuren; reeks faillissementen houdt aan

Het is een opvallende en aanhoudende trend: restaurants met een vermelding in de Michelingids, die de deuren noodgedwongen moeten sluiten. Ook in Den Haag gaat nu weer een jonge zaak dicht. In Hilvarenbeek is eveneens slecht nieuws te melden. Daar sluit gastropub Wood, dat als nieuwkomer dit jaar nog 14 punten scoorde bij Gault&Millau.