Alles over Indiaas

'Werelds lunchen met brood

'Werelds lunchen met brood

In het ongekend grote broodassortiment dat Nederland kent, vallen vooral de luxe en speciale broodsoorten op. Tussen ons gewone wit en bruine...

'Waka Waka' meestgespeelde WK-hit in horeca

'Waka Waka' meestgespeelde WK-hit in horeca

Shakira's Waka Waka (this time for Afrika) is het meest gedraaide nummer in de horeca tijdens het WK. Max Jens met 'We worden wereldkampioen' volgt...

Acht wijn-/spijscombinaties voor de laatste zonnestralen

Acht wijn-/spijscombinaties voor de laatste zonnestralen

Ze komen er vast wel, die warme nazomeravonden waarop gasten tot de laatste zonnestraal buiten willen zitten. Dus daarom een speciaal met acht...

Gordon Ramsay ontdekt Indiase keuken

Gordon Ramsay ontdekt Indiase keuken

Gordon Ramsay krijgt een nieuw platform bij RTL 4. De bekende chefkok is binnenkort te zien in de tv-serie Gordon's Great Escape. Dit keert gaat hij...

Kleyweg maakt Aller-Lekkerste Broodje

Kleyweg maakt Aller-Lekkerste Broodje

Helma Kleyweg van Kleyweg Stadskoffiehuys uit Delft is vanochtend op de Horecava uitgeroepen tot winnaar van het <L CODE="C05">Aller-Lekkerste...

Straatmuzikanten staan in de rij voor het terras

De Amsterdamse afdeling van Koninklijk Horeca Nederland heeft een poster met instructies in voorbereiding. De uitbater van een Thais restaurant in...

Brandnetelsalade met yoghurt

<strong>Ingrediënten voor 4 personen:</strong> <ul><li>500 gram brandnetel <li>4 1/2 dl yoghurt <li>1 theelepel komijnzaad geroosterd en fijngemalen...

Winnaar herhaalt kunststukje

Rachid Ahajgoune van La Ruche uit Den Haag heeft, evenals verleden jaar, de wedstrijd het Lekkerste broodje van Nederland in de categorie Horeca...

Rachid Ahajgoune: Fakir's lunch

<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20051028192045.JPG' width='450' height='313' align='center' border='0' />

Sander Kriek: Volle naan

<table border="0" width="450" id="table1"> <tr> <td><img migration="true" src='/horeca/artimg/a20061028202142.jpg' width='450' height='300'...