Alles over Inter Scaldes
Jeroen Achtien: 'Ik begin bij Inter Scaldes gewoon weer op nul'
Het nieuws dat Inter Scaldes in andere handen overgaat, zorgde voor een klein bommetje in de Nederlandse media. 'Lijdend voorwerp' Jeroen Achtien...
Overname driesterrenrestaurant Inter Scaldes: 'Het gaat met een lach en een traan'
De overname van Inter Scaldes gaat met een lach en een traan. 'Maar het is goed om op het hoogtepunt te stoppen', reageren Jannis en Claudia Brevet.
Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'Geen sterverlies met overname'
Wat betekent de overname van Inter Scaldes in Kruiningen voor de drie Michelinsterren? 'Voorlopig betekent de overname naar verwachting geen...
Inter Scaldes*** krijgt nieuwe chef-kok en eigenaar
Driesterrenrestaurant Inter Scaldes gaat na de zomer over in nieuwe handen. De Nederlandse chef Jeroen Achtien verruilt zijn tweesterrenrestaurant in...
21 Nederlandse restaurants tussen selectie van La Liste 2022
Het Franse La Liste heeft haar selectie van de 1000 beste restaurants wereldwijd voor 2022 onthuld. Tussen deze illustere namen bevinden zich 21...
Jonnie en Thérèse Boer: 'Wij dachten dat Tribeca op 1 zou staan in Lekker 2022'
Jonnie en Thérèse Boer van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle staan weer op nummer 1 in de Lekker 2022. In de ranglast hiervoor - die van...
Veel sterrenrestaurants houden terrassen straks dicht
Veel sterrenrestaurants die beschikken over een terras, zien het nog niet zitten om vanaf 28 april de terrasdeuren te openen. Het weersafhankelijke...
Proefschrift maakt haar eerste ranglijst van restaurants in Nederland
Proefschrift zet voor het eerst de allerbeste restaurants van Nederland op een rijtje. Dit op basis van restaurantbezoeken van de afgelopen drie...
23 Nederlandse chefs in Europese ranglijsten OAD 2020
23 Nederlandse chefs zijn opgenomen in twee Europese ranglijsten van OAD, Opinionated Aboud dining. De hoogste notering is voor De Librije uit Zwolle...
Boer en Brevet: '1,5 meter-economie wordt heftig voor driesterrenzaken'
Driesterrenrestaurants Librije en Inter Scaldes gaan het zwaar krijgen in de 1,5 metereconomie. Top-gastvrouwen Thérèse Boer en Claudia Brevet...