Crisis of geen crisis, bezorgen of afhalen, friet blijft product nummer één in de cafetaria. Maar de ontwikkelingen zetten door, denk aan de opmars...
Vera Stouten van Frietboutique Hillegersberg heeft het NK Loaded Fries 2023 gewonnen. De jury was unaniem enthousiast over haar 'Fries from the...
Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten écht kunt verrassen? Hieronder 5 recepten ter inspiratie.
Sergio Herman voor Frites Atelier introduceert nieuwe frites specials voor het nieuwe seizoen. Het gaat om de Chili Con Queso en de Kimchi, Truffle &...
Met haar snackwagen is Shirley Delhij al 17 jaar een begrip in Made en nu heeft ze daar een eethuis aan toegevoegd. Aan de Kerkstraat in het...
Loaded fries zijn populair, maar hoe bepaal je het juiste assortiment toppings? Welke varianten zijn onmisbaar? Is het zaak om regelmatig een nieuwe...
Geïnspireerd op het voorjaar en de zomer heeft mede-oprichter en culinair bedenker van Frites Atelier Sergio Herman frisse, zomerse smaaksensaties...
De verpakkingen van het vorig jaar door Hugo van Wandelen en Theo van Gemert geopende Dirty Fries in Eindhoven hebben een internationale designprijs...
Steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke loaded fries. In Misset Horeca geven ze hun geheimen prijs. Hans Geurts van cafetaria De Neus...
Dax Herman exploiteert Frites van 't Weeshuys Purmerend sinds half oktober. De pas 23-jarige ondernemer heeft als motto: ‘Alles wat je moet weten,...