Alles over Lunchkaart

Lizan van der Pol

Lizan van der Pol nieuwe mede-eigenaar Bagels & Beans

Oprichters Ronald Bakker en Ninande Thio hebben de directie van Bagels & Beans uitgebreid. Lizan van der Pol, al ruim twaalf jaar werkzaam voor de...

Edwin Bleeker van Heerlijk tosti- en smoothiebar

Nieuwe tostibar verrast met Tosti Kroket: 'Bijna iedere dag een rij'

De tosti is de nieuwe hamburger, zegt ondernemer Edwin Bleeker. In Dordrecht zag hij een gat in de markt en opende Heerlijk tosti- en smoothiebar in...

Werner Loens: 'Corona kan lunch in Nederland een boost geven'

Werner Loens: 'Corona kan lunch in Nederland een boost geven'

Hoofdinspecteur Werner Loens van Michelin stak op de Food Inspiration Days 2020 chefs en restaurateurs in Nederland een hart onder de riem. Daarbij...

Broodje pulled pork van Eetwinkel.

Meer lunchomzet creëren? Zo doen cafetariaformules dat

Cafetaria's proberen de laatste jaren meer uit het lunchmoment te halen, onder meer met een uitgebreidere lunchkaart. Dit lijkt zijn vruchten af te...

Vegetarische sandwich met paddestoelen en hummus van Hutten.

Cateraars zien stijgende vraag naar plantaardige gerechten

Cateraars verleiden gasten graag om vaker te kiezen voor vegetarisch. Bijvoorbeeld door het aanbieden van vegetarische soepen, salades, belegde...

Bufkes opent 39ste vestiging in Oudenbosch

Bufkes opent 39ste vestiging in Oudenbosch

Bufkes is op 6 januari van start gegaan bij het compleet vernieuwde tankstation van Jora Oliehandel in Oudenbosch. Het is de 39ste vestiging van de...

Carpaccio-gesneden Vitello, volgens Italiaans recept gemaakt van gekookte kalfsmuis.

Creatief met carpaccio

Carpaccio is niet alleen tijdens de lunch het meest bestelde broodbeleg, maar ook nog eens het favoriete voorgerecht tijdens het diner. Sommige...

Het assortiment van The Tosti Club bestaat uit 13 samengestelde tosti’s, die allemaal naar een land of continent zijn vernoemd.

The Tosti Club: 'Tosti's zoals opa ze vroeger maakte'

Mensen van alle leeftijden hebben ons concept omarmd, zegt Jacco Heijkoop, oprichter van The Tosti Club. Zijn restaurants onderscheiden zich vooral...

Foto: Lex van Lieshout

Eten voor goede doel op World Sandwich Day

World Sandwich Day vindt zondag 3 november plaats en de Subway-restaurants vieren dat groot. Consumenten krijgen elke tweede Sub, wrap of salade...

Lebkov & Sons op de Zuidas in Amsterdam

Lebkov & Sons in februari 2020 op Utrecht Centraal

Koffieketen Lebkov & Sons opent in februari 2020 op het stationsplein van Utrecht een nieuwe vestiging. Het is na Leiden, Den Haag, Rotterdam en twee...