Alles over Michelin 2023

Harderwijks restaurant met plek in culinaire gidsen sluit deuren

Harderwijks restaurant met plek in culinaire gidsen sluit deuren

Opnieuw houdt een restaurant met vermeldingen in de culinaire gidsen ermee op. Chez Brochard sluit de deuren op 1 oktober. 'De laatste maanden gaan...

De Woage: van soep en schnitzel naar ster en champagne

De Woage: van soep en schnitzel naar ster en champagne

De Michelinster die restaurant De Woage in Gramsbergen in 2023 ontving, was een grote verrassing. Niet in de laatste plaats voor ondernemers Jelle...

Luister hier naar Werner Loens over Michelin 2023

Luister hier naar Werner Loens over Michelin 2023

Werner Loens heeft met de bekendmaking van de Michelinsterren van 2023 zijn laatste presentatie als hoofdinspecteur meegemaakt. Eind dit jaar stopt...

Foto's: terugblik op emotionele middag Michelin 2023 in De La Mar

Foto's: terugblik op emotionele middag Michelin 2023 in De La Mar

De bekendmaking van de Michelin 2023 was maandag 24 april een emotionele gebeurtenis. Tranen van vreugde waren meer dan eens waarneembaar. Een...

Groene sterrestaurant de Dyck: 'Duurzaam is goed, circulair is beter'

Groene sterrestaurant de Dyck: 'Duurzaam is goed, circulair is beter'

Zelfvoorzienend Restaurant de Dyck, gelegen in Woubrugge, is beloond met een Groene Michelinster. Met boerenverstand, Hollandse nuchterheid en een...

Chef-koks Tim Bood en Hette Hettema.

Michelinster Central Park: 'Mooi, maar gaan op dezelfde voet verder'

Central Park gevestigd in Voorburg is bekroond met een Michelinster. Met een daverend applaus werden de chef-koks Tim Bood en Hette Hettema met een...

Michelinsterren 2023 in kaart

Michelinsterren 2023 in kaart

Van gevestigde namen als driesterrenrestaurant De Librije (al 19 jaar) en sterrestaurant De Kromme Dissel (al 52 jaar) tot minder bekende nieuwkomers...

Een geëmotioneerde Yornie van Dijk.

Yornie van Dijk: Young Chef Award én ster terug voor Basiliek

Yornie van Dijk viel bij de bekendmaking van Michelin 2023 twee keer in de prijzen. Hij won de Young Chef Award én één ster voor Basiliek.

Jurgen van der Zalm op het podium voor zijn tweede Michelinster. Links Cees Helder.

Tweede ster Jurgen van der Zalm: 'Kwam om die ene ster te behouden'

Jurgen van der Zalm was dé grote verrassing van de Michelin-uitreiking 2023. De gids kende zijn restaurant Vinkeles een tweede Michelinster toe. 'Ik...

Totale overzicht Bib Gourmand 2023

Totale overzicht Bib Gourmand 2023

Bekijk in dit overzicht de restaurants in Nederland met een Bib Gourmand. Dit is de definitieve selectie die Michelin 24 april bekend heeft gemaakt,...