Alles over Nieuwe medewerker

Joséphine Veenstra, student aan de plant based-koksopleiding in Amsterdam.

Drie aanstormende horecaprofessionals vertellen over het vak en hun ambities

Hoewel het voor horecaondernemers niet altijd eenvoudig is om de jeugd aan zich te binden, dromen er nog altijd tal van jongeren van een mooie...

Kris Hall van The Burnt Chef Project

Mentale welzijn van horecapersoneel doet ertoe: 'Hiermee hebben we levens gered'

Op veel werkplekken gaat het amper over mentale gezondheid, terwijl het essentieel is dat medewerkers goed in hun vel zitten. Dat geldt natuurlijk...

Zo bereken je de nieuwe cao-lonen met een stappenplan en nieuwe loontabel

Zo bereken je de nieuwe cao-lonen met een stappenplan en nieuwe loontabel

De nieuwe Horeca-cao is ingegaan per 1 januari 2024 en loopt tot en met 31 december 2024. KHN heeft stappenplannen gemaakt voor het maken van...

Alles over de nieuwe Horeca-cao 2024

Alles over de nieuwe Horeca-cao 2024

In de nieuwe Horeca-cao zijn de arbeidsvoorwaarden en regelingen voor horecamedewerkers vastgelegd. KHN en vakbonden FNV Horeca en CNV Vakmensen zijn...

Zo werf je horecamedewerkers: tips en adviezen

Zo werf je horecamedewerkers: tips en adviezen

Ondernemers in de horeca staan regelmatig voor de uitdaging nieuwe personeelsleden te werven. Of het nu gaat om een afwasser, kok of een...

Olivier Koster helpt met zijn horecaconcept restaurants die kampen met personeelstekort in de keuken.

Horecaconcept helpt tegen personeelstekort: makkelijk werken met minder koks

Onvoldoende personeel voor de keuken? Zoek de oplossing niet in het aantrekken van meer gediplomeerde koks, maar vereenvoudig het werk zo dat...

Helft horecaondernemers zette dit jaar zzp'ers in, maar wil dat eigenlijk helemaal niet: 'duur en niet loyaal'

Helft horecaondernemers zette dit jaar zzp'ers in, maar wil dat eigenlijk helemaal niet:...

Bijna 55 procent van de horecaondernemers in Nederland zette in 2023 zzp'ers in het bedrijf in. Gemiddeld ging 12 procent van de totale loonsom op...

Hoe gebruik je als ondernemer de werkkostenregeling (WKR)?

Hoe gebruik je als ondernemer de werkkostenregeling (WKR)?

Via de werkkostenregeling (WKR) kunt je als horecaondernemer onbelaste vergoedingen aan uw werknemers geven. Hoe werkt dit?

Personeelstekort horeca vraagt om creativiteit: 'Zet in op welzijn en persoonlijke ontwikkeling'

Personeelstekort horeca vraagt om creativiteit: 'Zet in op welzijn en persoonlijke...

De arbeidsmarkt in de horeca staat al geruime tijd onder druk en is structureel. Horecaondernemers moeten meer dan ooit creatief zijn in werving en...

Werven en behouden: biedt ook medewerkers een ervaring en start al vóór ze beginnen

Werven en behouden: biedt ook medewerkers een ervaring en start al vóór ze beginnen

Voor elke medewerker is het prettig het gevoel te hebben dat 'ie voldoende beschikt over alle kennis en skills die nodig is voor het uitvoeren van...