Datagedreven analyses helpen gastervaringen in 2025 vorm te geven. 96% van de (Amerikaanse) hoteliers investeert dit jaar in contactloze technologie. Technologie maakt gepersonaliseerde, mensgerichte ervaringen mogelijk.
De Espresso Martini is deze zomer bezig aan een flinke opmars. Uit een analyse van zoekdata door online marketingbureau Seeders blijkt dat er in juli 2025 bijna 24.500 keer op deze cocktail is gezocht, een stijging van 22,85% ten opzichte van juli vorig jaar. De Top 10 populairste cocktails van Nederland op een rij.
Veel medewerkers in de horeca en contractcatering zijn onvoldoende op de hoogte van hun pensioenregeling. Zo blijkt uit recent onderzoek van Pensioenfonds Horeca & Catering dat vier op de vijf werknemers niet weet dat de werkgever de helft van de pensioenpremie betaalt.
Nederlanders geven jaarlijks 1,9 miljard euro uit bij de grootste fastfoodketens in Nederland.
Well being is een belangrijk thema in vijfsterren hotels. Noa Mulder, student aan Hotelschool Den Haag, doet hieronder verslag van haar onderzoek naar de impact van gepersonaliseerde well being initiatieven
Het is altijd verstandig om de sanitaire hygiëne in de horecazaak op orde te hebben, want gasten rekenen een ondernemer er ook echt op af als dat niet zo is.
