Directeur Richard Launy van The Grand kondigde de naamswijziging aan in De Telegraaf. Wat de nieuwe naam van het restaurant wordt, is nog niet bekend. ‘Ik nam achttien jaar geleden het initiatief voor hotel The Grand. Maar het nieuwe management heeft andere ideeën’, aldus Roux in De Telegraaf.
De grondlegger Albert Roux was zelf aanwezig op het moment dat Launy de wijziging aankondigde. Albert Roux en zijn Britse vrouw Cheryl waren afgelopen weekend in The Grand aanwezig tijdens de culinaire manifestatie ‘Food, Stars en Art’.
