Voor Oliver moet de constatering van problemen met de hygiëne in zijn restaurants uiterst ongewenst zijn. Gebeurtenissen rondom de bekende kok worden veelal groot uitgemeten in de Britse pers. Zo nu ook. Daarnaast vervult Oliver voor velen een voorbeeldfunctie in zijn strijd naar betere schoolmaaltijden.
De Britse inspectiedienst constateerde in de periode van november 2009 tot eind vorig jaar dat er in diverse restaurants van Oliver fouten zijn gemaakt. Zo zou er ‘vervuild’ voedsel worden geserveerd bij Jamie’s Italian in Leeds en werd bij het vlaggenschip – Jamie’s Italian in Londen – vlees geserveerd waarvan de houdbaarheidsdatum was verstreken.
Een woordvoerder van Jamie Oliver laat weten dat het in alle gevallen om kleine tekortkomingen gaat die direct zijn aangepakt. Volgens de woordvoerder staan twee fulltime specialisten van Jamie’s Italian garand voor veilig voedsel in de restaurants.
