Regen aan Bib Gourmands in Michelingids

Regen aan Bib Gourmands in Michelingids

De nieuwe Michelingids telt maar liefst 31 nieuwe restaurants met een Bib Gourmand. Tien Bib Gourmands zijn uit de gids verdwenen. Daarmee komt het totaalaantal uit op maar liefst 87.

Amsterdam en Roosendaal krijgen twee nieuwe Bib Gourmand-restaurants. Voor de hoofdstad betekent het geen toename, omdat het Entresol en Brasserie van Baerle zag verdwijnen uit de gids.

Onder de nieuwe Amsterdamse zaken bevindt zich restaurant Zuid Zeeland. Dit restaurant is eigendom van sectorvoorzitter Restaurants van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Gijsbert Bianchi.