nieuws

Restaurant Het Bosch krijgt gevels van glas

Restaurant

Restaurant Het Bosch van Ferry van Houten wordt begin volgend jaar tot de grond toe afgebroken en weer opgebouwd uit glas. Het vernieuwde restaurant gaat in april 2010 weer open.

Restaurant Het Bosch krijgt gevels van glas

Patron-cuisinier Ferry van Houten – ooit leerling in de keuken van Bocuse – gooit zijn restaurant helemaal plat en bouwt het nieuwe weer op. De gevel zal voornamlijk gaan bestaan uit glas.

Het restaurant is gevestigd in Amsterdam Zuid aan het Jollenpad, achter het markante hoofdkantoor van ING. Het restaurant kijkt uit over het water van De Nieuwe Meer.

Op 19 december organiseert Restaurant Het Bosch een ‘van oud naar nieuw-feest’ met een veiling. Op deze veiling worden elementen van het ‘oude’ restaurant verkocht. Hamerstukken zijn het homarium en een deel van de wijnvoorraad.

Reageer op dit artikel