Volgens Hotelschool-directeur Theo van der Donk kijkt de huidige generatie horecastudenten enorm op tegen de grootheden. ‘Door hun portret aan de muren van onze schoolgebouwen te bevestigen, kijkt de gevestigde orde als het ware mee over de schouders van de generatie jonge horecahonden. Reken maar dat dat motiveert’.
Boer (De Librije), Rive (De Bokkedoorns), Blaauw (Ron Blaauw) en ook Ben van Beurten (ex-Fifteen) hebben gemeen dat ze allen hun opleiding hebben genoten aan het ROCvA.
Maandg 29 oktober zijn ze allemaal terug ‘op het oude nest’, wanneer de foto’s aan de wall of fame wordt onthuld. Thérèse Boer, president van het Gastvrijheidsgilde, presenteert de feestelijke middag. Namens de gemeente Amsterdam is wethouder Marijke Vos aanwezig.
