De actie met de 100 meest belovende restaurants van Nederland gaat Dining with the Rising Stars heten. De 100 Rising Star restaurants zijn geselecteerd door een professionele en gastronomische jury, bestaande uit Braakhekke en Van ’t Hof.

‘Samen met het grote publiek hebben zij een lijst samengesteld van de honderd restaurants die de grootste kans maken op een Michelinster in november 2012’, Jeroen van den Brink, initiator van de Restaurant Week.

Van den Brink: ‘Het concept van Dining with the Rising Stars is eenvoudig; een gastronomisch viergangenmenu waarbij de geselecteerde restaurants laten zien waarom zij bij de top-100 van Nederland horen’.

Het speciale viergangenmenu wordt door de restaurants aangeboden voor 39,50 euro, exclusief dranken. De actie vindt plaats van maandag 21 tot en met woensdag 31 oktober. Reserveren kan vanaf 2 oktober. De reguliere Dining with the Stars vindt eind november plaats.