Ondernemer en chef Jan Smink gaat Nederland vertegenwoordigen tijdens de kookwedstrijd Prix Culinair Taittinger in Parijs. 'Heel bijzonder om Nederland te mogen vertegenwoordigen in Parijs,' zegt de ervaren wedstrijd-chef.
Woensdag 6 februari opent Carstens Amsterdam de deuren voor publiek. Carstens Amsterdam opent aanvankelijk enkel voor diner en neemt vanaf maart ook reserveringen aan voor de lunch. Bekijk hier alvast de foto's.
Pulitzer Amsterdam heeft de AHEAD Award 2017 voor Best Hotel Renovation and Restoration gewonnen voor de 1,5 jaar durende renovatie.
Pulitzer's Bar, de hotelbar in het Pulitzer Amsterdam, wordt op 9 en 10 november 'overgenomen' door 's werelds beste cocktailbar Dandelyan.
De renovatie van Pulitzer Amsterdam, die anderhalf jaar heeft geduurd, is voorspoedig verlopen. Zó voorspoedig zelfs dat de tweede (en laatste) fase 2,5 maand eerder werd opgeleverd en het hotel eind augustus helemaal gereed was.
Jan-Willem Roenhorst is per 1 oktober gestopt als general manager van Park Plaza Victoria Amsterdam. Hij gaat een nieuwe uitdaging aan in Oekraïne, laat ...
EHM nam eind 2019 QL Hotels over, stelde Sander Allegro en later Mathilde van der Weerd aan en gaf zo de collectie een nieuwe impuls. Allegro formuleerde een visie die stoelt op vier pijlers: commercie, community, schaalvoordeel en de eigen media. 'Ik zie ons als de Intel-processor achter het hotelmerk.'
In de showroom van Qbtec in Woerden is een opvallende verschijning te zien: een bakwand met kunst van Herman Brood. Maar niet alleen de uitstraling is nieuw. Volgens de fabrikant gaat het ook om een innovatieve oven.
De Nederlandse chef-kok Jeroen Achtien van Hotel Vitznauerhof in Vitznau, Zwitserland heeft het Zilveren Botermes van QL Hotels gewonnen. Achtien was voor zijn vertrek naar Zwitserland in 2018 acht jaar werkzaam bij De Librije van Jonnie en Therese Boer.
La Bergère Group, eigenaar van Townhouse Designhotel Maastricht, Hip Hotel St. Martenslane en Grand café Maastricht Soiron gaat haar hotel in Amsterdam, ...
Weer is een horecaondernemer toegestreden tot het bestuur van een betaald voetbalorganisatie. Roland van der Werken van café De Graven van Leuven in ...
Studenten of oud-studenten van de hotelscholen in ons land maken weinig kans om na hun studie in aanmerking te komen voor een salesfunctie bij het ...
Kim Aupers, advocaat bij Meester Advocaten, deelt maandelijks haar rechtszaken die relevant zijn voor horecaondernemers. Dit keer gaat het over een loonclaim van een zieke werknemer.
Federico J. González volgt Pierre Frédéric Roulot op als ceo van Louvre Hotels Group. Deze overdracht van de ceo-positie is een gevolg van de wereldwijde strategie van de hotelgroep.
Horeca ondernemer en op de FSV fraude lijst Belastingdienst? De Belastingdienst maakte jaren gebruik van de Fraude Signalering Voorziening, een zwarte lijst van mogelijke fraudeurs. Wat betekent dit? En wat als je hierdoor bijvoorbeeld een vergunning bent misgelopen? Of onterecht op de handhavingslijst bent beland?
In maart 2021 heeft de rechtbank Amsterdam voor het eerste een vaste formule geïntroduceerd voor het berekenen van huurkorting in coronatijd. Als huurders hun omzetdaling in kaart kunnen brengen vergeleken met het jaar daarvoor, dan kunnen zij bij hun verhuurder aankloppen voor deze korting.
Banken beschikken over veel data van pinbetalingen, financieringen en bijzonder beheer. We vroegen de drie grote banken - ING, ABN Amro en Rabobank - hoe het er nu écht voorstaat met de Nederlandse horeca, en waar het volgens die banken naartoe gaat. Hun visie op de crisis: banken en corona.
Het Palace Hotel in Noordwijk aan Zee maakt per 1 januari 2021 geen deel meer uit van de Radisson Hotel Group. Sinds 2014 was het hotel op basis van een franschisecontract aangesloten bij het merk Radisson Blu. Afgelopen zomer is de keuze gemaakt om weer als zelfstandig hotel verder te gaan.
Met het wetsvoorstel Tijdelijke wet maatregelen covid-19 wil het kabinet een wettelijke grondslag creëren voor de maatregelen die nodig zijn om het coronavirus te bestrijden. Het is het de vraag of deze noodwet niet te ver ingrijpt op de grondrechten van burgers.