Pizzabroodje gegratineerde geitenkaas. Dat staat als lunchgerecht op de kaart van Pizzeria en lunchroom Bella Vita in Enkhuizen.

De finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen vindt wederom plaats op de Horecava in Amsterdam. Maandag 12 januari 2015 strijden 24 finalisten ...

Henri Hochstenbag heeft zijn café In den Ouden Vogelstruys in Maastricht groter gemaakt door het pand ernaast erbij te trekken. Naast een café is er nu een brasserie. Eén van 's lands oudste cafés is daardoor twee keer zo groot geworden. 'Je kunt straks je vlees in de vitrine aanwijzen.'

Wat zijn de terrastrends voor 2020? Welke gerechten worden aangeraden om aankomend terrasseizoen op je menukaart te zetten, welke dranken kunnen niet ontbreken en welke ontwikkelingen zien we verder? Dé terrastrends voor 2020 op een rij.

Steeds meer gasten letten op hun gezondheid en de herkomst van hun voedsel. Met broodjes kunnen lunchroomhouders hierop volop inspelen. Broodtrends op een rij.

De regels voor een winterterras verschillen sterk per gemeente. Wat bij de een wel mag, is bij de ander verboden. Ondernemers dienen bij hun gemeente goed te informeren naar de mogelijkheden. En begin op tijd. Vergunningsaanvragen kunnen lang duren.

Harol, expert op het gebied van terrasoverkappingen, introduceert het 'Harol Leisure Concept'.

Voor horecaondernemers in Doetinchem is er reden tot juichen. Door geplande deregulering is het in de nabije toekomst - wellicht komend seizoen al - ...

Amsterdam gaat de strijd aan met illegale terrasverwarmers in het centrum van de stad. Horecaondernemers met illegale terrasverwarming krijgen wat ...

Zes horecaondernemers in Maastricht dreigen hun gemeente met juridische stappen. Ze zijn het niet eens met de halvering van hun terrascapaciteit als ...

Met inschakeling van de rechter wil Roberto IJs Croissanterie uit Hattem alsnog een terrasvergunning op het Hattemse marktplein afdwingen. Volgens ...

Michelin heeft alle nieuwe Nederlandse restaurants bekend gemaakt die in 2022 een Bib Gourmand toebedeeld hebben gekregen. En dit zijn ze!

Michelin verhoogt de maximale prijs voor het Bib Gourmand-driegangenmenu van 37 naar 39 euro. Het is voor het eerst in vijf jaar dat de prijs stijgt.

De presentatie van de - nieuwe - Nederlandse Bib Gourmands is verplaatst van februari naar maart. Michelin noemt de aanhoudende sluiting van de restaurants als reden voor het korte uitstel en laat weten op 29 maart digitaal de gids voor 2021 te presenteren.

Jennifer en Ralph Hermans van Rantree in Maastricht hebben Michelin geschreven met het verzoek de Bib Gourmand te laten vervallen. Waarom?

Restaurant Envy is verbaast over het verlies van zijn Bib Gourmand. 'Envy is hartstikke lekker bezig', reageert Jade Lew, marketing manager bij IQ creative.

Pieter de Ronde mag weer een Michelinster achter zijn naam zetten. De chef een eigenaar van Restaurants Pieters in Bergambacht is nieuw opgenomen in de Michelinselectie voor 2021.

De inhoud van de Michelingids voor België en Luxemburg wordt op 11 januari volledig digitaal bekendgemaakt vanuit het stadhuis van Bergen. 'Uitzonderlijke tijden vragen uitzonderlijke maatregelen', zo laat Michelin weten. Daar ontsnapt ook de presentatie van de gids niet aan.

Michelin presenteert 13 januari haar gids voor 2020. In dit liveblog houdt de redactie van Misset Horeca de mutaties bij en kun je gedurende de hele dag alle ontwikkelingen volgen. Wie krijgt een Michelinster? Wie raakt er eentje kwijt? We trappen vandaag af met de voorspellingen. Volg de Liveblog Michelinsterren 2020

Yvo Kwak, Robert Poel en Thomas Diepersloot zijn bijna sprakeloos op het podium kort na de uitreiking van de Michelinsterren 2019. De rode gids beloonde Voltaire, het restaurant op Parc Broekhuizen, met een Michelinster.