Innovatieve ondernemers kunnen zich nog tot 14 november inschrijven voor de Horecava Innovation Award, die tijdens de komende Horecava, van 12 tot en ...

Restaurant De Bokkedoorns in Overveen is één van de meest opvallende verschuivers in de top van de nieuwe restaurantgids Lekker. Het restaurant van ...

Het beste restaurant van Nederland, Oud Sluis van Sergio Herman, is getroffen door brand. De brand in het driesterrenrestaurant in het Zeeuwse Sluis ...

Uit de koksenquête van het opinieweekblad Elsevier is wederom Sergio Herman van Oud Sluis als beste kok van Nederland naar voren gekomen.

Topchefs Peter Goossens, Sergio Herman en Roger van Damme lanceren samen Mnu, een culinaire denk- én doetank. Het eerste resultaat van deze samenwerking ...

Bij de Groene Lantaarn in Zuidwolde verwerken de koks roze peperkoekjes in desserts voor een extra kruidige smaak. De garnering is eenvoudig te maken ...

Topkok Peter Goossens gaat voor de Belgische televisie op zoek naar de beste amateurkok van Vlaanderen. Hij wordt hierbij geholpen door zijn vriend ...

De 32-jarige man die verdacht wordt van moord of doodslag op zijn vriendin in het Amsterdamse Okura hotel, blijft langer vastzitten. De ...

De omzet van Accor is het afgelopen jaar met 6 procent toegenomen. Daarmee heeft de vertrokken topman Cees van Maaswaal Accor goed 'weggezet'. Van ...

Amsterdam is de grote winnaar van de Bib Gourmand-uitreiking van Michelin. Tegenover het verlies van Joop Braakhekke's Le Garage staat de toewijzing van ...

Het AC Restaurant behorende bij het Tulip In hotel aan de A6 bij Leiderdorp heeft na een forse verbouwing een facelift gekregen. Het selfserviceconcept ...

Haarballen in de doucheputjes, beestjes in slechte bedden, lawaaierig en smerig en geen uitzicht. Het Hans Brinker Hotel in Amsterdam trekt met succes ...

Er komt weer een Sterren Bib Gourmand Gala dit jaar. Het Gala dat voor het laatste gehouden werd in 2005 wordt nieuw leven in geblazen door L'Exception ...

Sterrestaurant 't Raethuys in Wateringen met de 24-jarige Niven Kunz aan het roer sluit aan bij de Alliance Gastronomique, een vereniging voor ...

Tal van Amsterdamse hotels zijn aangehaakt bij Sensation. Hoewel dat bekende dancefeest in de Amsterdam ArenA afgelopen zaterdag binnen no time was ...

WestCord Hotels komt met kinderprogramma's om zo meer gezinnen met kinderen te trekken. Dat gebeurt met allerlei activiteiten onder de noemer 'Kids & ...

De Vereniging van Erkende Pannenkoekenrestaurants en Brouwerij De Molen brengen een bier op de markt, speciaal voor pannenkoekenrestaurants.

Bjorn Weerdenburg van Pannenkoe Bleiswijk heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2024 op de Horecava gewonnen. De jury loofde zijn creatie 'Ik Peer um' vooral vanwege 'het verrukkelijke beslag'. Sophie Pigmans van Pannenkoe Leidschemdam kreeg de meeste punten van de kinderjury voor 'TiramiKoe'.

Op de eerste avond dat restaurants na lange tijd weer gasten konden ontvangen, is Grieks restaurant Aphrodite in Utrecht slachtoffer geworden van een gewapende overval. Twee mannen bedreigden medewerkers met een vuurwapen en gingen er vandoor met een onbekend geldbedrag.

Twee verdachten van een mislukte roofoverval op een eethuis in Tilburg zal hun daad nog wel even zwaar op de maag liggen. Ze werden namelijk kort nadat ze de zaak waren uitgejaagd aangehouden terwijl ze elders in de stad zaten te eten, meldt de politie.