Gasterij Gasseling in Wehl en Restaurant Het Savarijn in Nijmegen zijn uitgeroepen tot Leerbedrijven van het jaar 2001. Gasterij Gasseling won de prijs ...

Het nieuwste paradepaardje van NH Hotel Group in Nederland, nhow Amsterdam RAI, opende begin 2020. Misset Hotel volgt de bouw in een serie artikelen over vier belangrijke thema's bij de realisatie van dit hotel: design, bouw, personeel en operatie. Deze keer het inhuizen en managen van een hotel met 650 kamers.

De internationale website LuxuryTravelAdvisor.com heeft nhow Amsterdam RAI uitgeroepen tot het meest Instagram-waardige hotel van Europa van 2020. De opvallende designs en kleurrijke details zorgen ervoor dat bij nhow Amsterdam RAI de meest Instagramwaardige foto's gemaakt kunnen worden.

Nieuwe invulling voor het pand van failliet sterrestaurant Niven Kunz. Het pand van voormalig restaurant Niven in Rijswijk krijgt in september 2020 een nieuwe invulling. Een bekende chef opent er zijn derde restaurant.

Niven Kunz opent op 1 augustus samen met zijn vriendin Virginie van Bronckhorst - en zijn volledige oude team - restaurant Triptyque op een voor hem vertrouwde plek. Het was immers in Wateringen waar hij op 24-jarige leeftijd met zijn 80/20-kookstijl zijn eerste ster veroverde.

Restaurant August in Antwerpen - waar chef Nick Bril verantwoordelijk is voor de keuken - is de beste nieuwkomer in de GaultMillau gids van België voor 2020. August opende de deuren in april en scoort nu 15 punten in de restaurantgids.

Zowel in Amsterdam als in de wereldwijde reis- en hotelbranche werd er enthousiast uitgekeken naar de opening van nhow Amsterdam RAI. Op 10 januari is het tweede nhow hotel in Nederland geopend. General Manager Hermann Spatt verwelkomde persoonlijk de eerste gasten.

Londen krijgt - net als Amsterdam - een nhow hotel. Kleurrijk, met Henry de robot-butler en een Big Ben-raket. We geven je vast een sneak preview.

Het nationale aspergeseizoen 2017 is geopend. Sterchef Niven Kunz werd er door het Nederlands aspergecentrum benoemd tot aspergeambassadeur 2017.

Niven Kunz, eigenaar van sterrestaurant Niven, gaat de uitdaging aan om met de ingrediënten van de Franse McDonald's frietjes een stergerecht te maken.

De opening is pas over een goede anderhalf jaar, maar nhow Amsterdam Rai onthult wel vast hoe het interieur van het hotel eruit gaat zien. Het hotel krijgt als thema 'multicultural hub', het design kenmerkt zich door het gebruik van een veelheid aan - soms felle - kleuren.

NH krijgt de exploitatie van het nieuwe hotel bij de RAI in Amsterdam. Het nieuwe hotel krijgt 650 kamers en wordt een nhow-hotel. Met deze 650 kamers wordt nhow Amsterdam RAI het grootste hotel van de Benelux. De bouw van het 91 meter hoge hotel begint medio 2016. Bijzonderheden: een beeldentuin, tv-studio, galerie, spa, restaurant en bar.

Alle chefs van het Amsterdamse restaurant Envy keren terug naar hun oude nest om het jubileum van het Bib-Gourmand restaurant van Bert van der Leden te vieren.

Niels en Floortje Mulder zijn er ondanks hun relatief jonge leeftijd in geslaagd twee puike bedrijven neer te zetten in een stad die tot een paar jaar ...

Restaurant Noma in Kopenhagen van René Redzepi gaat komend jaar gasten de kans geven om onderdeel te worden van het research&development team van het driesterrenrestaurant. Op afstand proeven en denken deze gasten mee in het project Taste Buds (smaakpapillen).

Tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen vraagt sinds kort 100 euro aanbetaling bij de reservering van het restaurant.

Een groep Brabantse ondernemers heeft de handen ineen geslagen om vanaf deze week dagelijks 1.000 gratis maaltijden te verzorgen voor zorgmedewerkers op meerdere locaties van het Jeroen Bosch Ziekenhuis en Zorggroep Elde in Brabant.

Tienduizend euro is de schadepost die een toprestaurant in Nederland elk jaar heeft als gevolg van no shows.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zet voortaan elke week de nieuwste inspectieresultaten op de website. De actieve openbaarmaking moet leiden tot meer transparantie en hierdoor ook het beter naleven van de regels en wetten.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zet voortaan elke week de nieuwste resultaten van haar inspecties op de website. De actieve openbaarmaking moet leiden tot meer transparantie en hierdoor ook het beter naleven van de regels en wetten.