Lars Scharp en Floor Wiggers: eigen restaurant in Amsterdam

Lars Scharp en Floor Wiggers openen begin september 2018 hun eigen zaak in Amsterdam. ‘Restaurant Lars’ zit in het nieuwe Moxy Hotel aan de Danzigerkade in de Houthavens. Scharp en Wiggers leerden elkaar kennen bij tweesterrenrestaurant Aan de Poel waar Scharp acht jaar in de keuken stond en Wiggers onderdeel was van de zwarte brigade.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

• Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
• Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
• Lees 18x per jaar het digitale magazine

1. Bekijk het aanbod
2. of lees 3 artikelen per maand