Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    6
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Jaap Volman van Boompjes Restaurant kookt tussen de dieren

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 05 jul. 2019
Jaap Volman van Boompjes Restaurant kookt tussen de dieren
Jaap Volman van Boompjes Restaurant (c) Studio 38c

ZooParc Overloon organiseert dit jaar, op zaterdag 13 en 20 juli, samen met Topkok Jaap Volman van Boompjes Restaurant, een unieke en exclusieve culinaire ervaring.

Het event vindt voor de tweede keer plaats. Een walking dinner tussen de dieren. Tijdens deze bijzondere rondleiding komen de gasten wel heel dichtbij de dieren, terwijl ze genieten van een viergangen dinner. De opbrengsten van de avonden gaan naar de bescherming van de bedreigde Afrikaanse pinguïn. Zaterdag 13 juli is helemaal uitverkocht. Voor zaterdag 20 juli zijn er nog een paar plekken vrij..

Boompjes Restaurant

Boompjes Restaurant specialiseert zich in Dutch Cuisine waarbij producten van Nederlandse bodem op een bijzondere manier tot unieke gerechten bereid worden. Naast de vier gangen is het diner voorzien van passende wijnen, bonbons en zoetigheden bij de koffie of thee. Topkok Jaap Volman: 'Vorig jaar was een prachtige ervaring, niet alleen vanwege het bereiden van mooie gerechten voor enthousiaste gasten op een unieke locatie, ook het inzetten voor een prachtig doel. We verheugen ons nu al op de komende editie.'

Lees ook:

Lees ook:

Boompjes Restaurant in Overloon: ‘Tegen het advies in, toch een eigen zaak’

Goed doel

Met deelname aan ‘Walking dinner bij ZooParc Overloon’ steunt de gast SANCCOB. Deze Zuid-Afrikaanse organisatie beschermt al meer dan 50 jaar de populatie Afrikaanse pinguïns en draagt bij aan het voortbestaan van deze bedreigde diersoort door onderzoek, opvang en hulp bij onder meer olierampen.

Diner tussen de dieren

·De gasten worden bij het pinguïngebied ontvangen voor een eerste amuse.  De tweede amuse krijgen ze op het outback-gebied. Hier zullen ook de kangaroes, wallabys en emoes te zien zijn, die ondertussen ook wat te eten krijgen. Tussen de apeneilanden krijgen de gasten een aperitief. Het voorgerecht zal geserveerd worden met uitzicht op de Afrikaanse leeuwen. Deze koningen van het dierenrijk kunnen zelf natuurlijk niet achterblijven en krijgen op hun beurt een smakelijk vleesgerecht. Een tussengerecht worden geserveerd bij de giraffen op het veld. Hier lopen de giraffen achter een kleine barrière, dichterbij zullen de gasten de dieren nergens zien. Het hoofdgerecht zal in en bij de giraffenstal worden geserveerd, waarbij mensen in de giraffenstal kunnen eten, op ooghoogte met deze imposante dieren. Het dessert en de koffie zullen uitgeserveerd worden in het gebied bij de pinguïns. Per slot van rekening draait daar de benefietavond om, de pinguïns. De kosten voor het event bedragen €87,50 per persoon. c

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    Accountmanager Import/Export

    FreshRecruitment logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Deze horecazaken openden in mei 2026

Het winnende team van de Zomer Kick-off

Waarom het beste terras van Nederland een zomer kick-off organiseert voor het team

Column Wouter Verkerk: Management by the dashboardlight

  1. Binnenkijken bij Merlijn: horeca en bowling naar een hoger niveau
  2. Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn
  3. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'
  4. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. De Beren opent nieuwe vestiging in Duiven
  2. The Chef's Jam 2026: dit zijn de winnaars van de vierde editie van de pairing-wedstrijd
  3. Van ontbijt tot dansvloer: Papa Zatarra opent in Amsterdam-Oost
  4. Restaurants zien gast vaker kiezen voor gemak thuis
  5. NK Blindproeven gewonnen door team van Provino: dit waren de twaalf geproefde wijnen
  6. Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent
  7. Gesponsord'Gasten verwachten van haver dezelfde kwaliteit'
  8. Gloednieuw Valk Exclusief Hotel Woerden opent haar deuren
  9. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  10. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  1. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  2. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  3. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  4. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  5. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  6. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  7. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  8. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  9. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  10. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen