Mario Ridder draagt restaurant Joelia* over; nieuwe eigenaar én nieuwe chef
Mario Ridder draagt vanaf 1 januari 2024 sterrestaurant Joelia over, in het Rotterdamse Hiltonhotel. Er is een overeenkomst gesloten met Pieter Timmer, die Joelia als gastheer gaat runnen. Souschef Sofiane Bons wordt eindverantwoordelijk in de keuken.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine
