Grenada Gold Class A is een nieuwe universele frituurolie, onlangs door Levo op de markt gebracht.
Deze plantaardige olie is uitermate geschikt voor langdurige verhitting op hogere temperaturen. Om bijvoorbeeld friet, snacks, vis in te frituren en bakken.
Door de gefractioneerde palmolie (superoleïne) neemt het product minder olie op en bakt krokant af. Een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren maakt de olie beter en stabieler.
Overige kenmerken zijn; laag in transvetzuren, betere hittetolerantie, beter bakresultaat, langere levensduur en minder bakaanslag. De olie is verkrijgbaar in een kunststof packzak van vijf liter, waarin twee zakker per doos. De packzak is handzaam in gebruik, hersluitbaar en makkelijk te portioneren.

Informatie: Levo Productenmij, Franeker, tel. (0517) 39 41 41 of www.levo.nl.