Binnenkort kost een portie fish and chips meer dan vijf pond (bijna 7 euro), waarschuwen de makers van dit welhaast traditionele gerecht in dagblad The Daily Record. Oorzaak zijn de sterk gestegen prijzen van aardappels en vis. Door een slechte oogst is de aardappelprijs verdrievoudigd, klaagt Angelo Varesi, eigenaar van een 10 zaken tellende keten van fis hand chips winkels. Hij betaalt nu €12,30 voor 25 kg terwijl dit verleden jaar iets meer dan €4,- was. Ook de vis is door schaarste en vangstbeperkingen dubbel zo duur geworden.

‘We hebben de naam dat we een goede prijs-kwaliteitverhouding leveren maar we zijn genoodzaakt de prijzen te verhogen’, aldus Varesi. Hij en andere eigenaren van deze zaken vrezen dat de klante weglopen naar grote fastfoodketens als ze de prijzen te veel verhogen.