In de documentaire is eigenaar Nicky Maas aan het woord over hoe het allemaal begon bij De Blonde Pater, hoe zij en Louis Claus interesse kregen in koffie en dat ook goed wilden doen, en over de mensen die zo belangrijk zijn voor De Pater.
Uiteraard komt de winst van de Misset Horeca Koffie Top 100 in 2015 langs, net als het belang van baristawedstrijden, de relatie met machinebouwer Kees van der Westen en die met koffiebrander Peeze, die de documentaire liet maken.
Leestip: juryrapport De Blonde Pater uit 2015
Bekijk hieronder de docu:
