Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    4
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

'Personeelstekort in onder meer horeca remt groei bedrijfsleven'

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 24 jan. 2018
'Personeelstekort in onder meer horeca remt groei bedrijfsleven'

Het personeelstekort in onder meer de bouw, de industrie en de horeca drukt de groei van het bedrijfsleven.

In het nieuwe sectorenrapport van ABN AMRO springt vooral de bouwsector eruit. Ook in de industrie, de horeca en de transport speelt het probleem. Zo is er een tekort aan koks, truckers en it'ers. Zelfs de uitzendbureaus hebben al moeite met het vinden van personeel.

>>Leestip: De noodklok: er zijn geen medewerkers meer!

Mismatch

Belangrijk knelpunt op de arbeidsmarkt is de zogeheten mismatch, aldus de ABN-economen. 'Want ondanks de vraag naar personeel, heeft nog altijd 4,4 procent van de beroepsbevolking geen baan.' Veel werkzoekenden lijken maar niet aan de bak te kunnen komen. 'Hun opleiding en ervaring sluit niet aan op de vraag uit de markt.'

Krachten buiten de landsgrenzen

ABN wijst erop dat werkgevers die de tekorten niet kunnen opvullen nu ook al zoeken naar krachten buiten de landsgrenzen. Een voorbeeld hiervan is chipmachinefabrikant ASML. Die haalde volgens het rapport afgelopen jaar van de 2500 nieuwe werknemers er ongeveer 60 procent uit het buitenland.

Rem op groei

Robots en automatisering zouden in sommige sectoren uitkomst kunnen bieden. Maar dit kost vaak zoveel dat bedrijven het nog niet lonend vinden. 'Tot die tijd blijft de vraag naar personeel hoog. Dat zet de komende twee jaar een rem op de groei, hoe mooi die ook is.'

>>Freelance kok gevraagd: tips voor de zzp’er én de opdrachtgever

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie

Bijgerechten als margemakers: dit zijn de keuzes en prijsverschillen tussen de grote ketens

Vincent Posthumus werkt met oudere, ervaren krachten: 'Meer dan bordje brengen'

  1. Binnenkijken bij De Eksterhoeve: van pannenkoeken naar bistro
  2. Werken met hitte: zo zorg je goed voor je medewerkers
  3. Verkoeling op het terras: zo zorg je goed voor je gasten
  4. Babette: Moderne gastrobar in monumentaal pand

Artikelen op basis van jouw gekozen onderwerpen

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

Eerder verschenen

  1. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  2. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  3. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  4. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  5. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  6. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  7. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  8. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  9. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  10. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  1. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  2. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  3. Stadscafé wordt nieuwe zaak van team achter De Willem en Roest
  4. Iranoorlog raakt portemonnee: consumenten bezuinigen vooral op horeca en vrijetijdsbestedingen
  5. Château Neercanne kondigt nieuwe directeur aan
  6. Dit zijn de drie Nederlandse finalisten voor de Copa Jerez: drie sterrenzaken strijden om titel
  7. Biermarkt onder druk: inventaris Lighttown Brewers geveild na faillissement
  8. Tweede generatie neemt Vis aan de Schelde over
  9. Kloeg Collection opent Hotel Riet in Koudekerke
  10. Chef Geert-Jan Vaartjes opent vernieuwde De Bosberg in Appelscha
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen