Doel van het project is het ontwikkelen en testen van nieuwe voedingsproducten. Het gaat om specifieke producten met een hoge voedingswaarde, die zich tussen reguliere voedselproducten en de zeer kostbare klinische voeding bevinden.
De in het project samenwerkende partners zijn Wageningen Universiteit, Food & Biobased Research, Ziekenhuis Gelderse Vallei, Sodexo, NIZO Food Research, Heinz, Stichting Promotie Kalfsvlees, Pure 4 You en Carezzo. De partners dragen zelf ruim 1,8 miljoen euro bij aan het project.
