De tuin van zijn oom, waar toen enkel nog een hondenhok stond, transformeerde Frank van Meegen ruim drie jaar geleden naar een horecaterras voor bij zijn biercafé De Zoes in Helden. In deze korte tijd wist hij dit kale stukje grond te ontplooien tot een terras waarmee hij op maandag 6 september tweede werd in de Misset Horeca Terras Top 100 2021. Hoe doe je dat?
Hofman in Alkmaar bestaat pas vier jaar maar weet toch de derde plek te behalen in de Terras Top 100 van 2021. Voor de ondernemers voelt dit brons als goud. Het team - waar de ondernemers zelf onderdeel van zijn - krijgt alle credits.
De vraag die we onszelf stelden rond februari/maart van dit jaar was een moeilijke. Moeten we de Terras Top 100 voor het tweede jaar op rij afgelasten, of gaan we het toch proberen? Zitten ondernemers, die zich net uit een lockdown geworsteld hebben, te wachten op deze - toch wel - prachtige strijd?
Van Het Zalmhuis in 2008 tot De Werf in 2019. Een overzicht van alle nummers één van de Terras Top 100 ooit. De Eregalerij.
Het hoogst genoteerde terras in elke provincie krijgt de award voor Provinciewinnaar in de Terras Top 100 2021. Alle provincies waren ook dit jaar weer vertegenwoordigd in de lijst. De beste twaalf op een rij.
Na een 48e plek in 2018 en het zilver in 2019, is er dan nu eindelijk die felbegeerde eerste plek voor Brasa Bar en Kitchen in Purmerend. Arwin Versteyne had al een topzaak en weet ieder jaar het maximale eruit te halen, maar telkens weer weten hij en z'n team te verrassen en te overtuigen: 'Dit is zó goed!'
In vijf jaar tijd heeft ondernemer Frank van Meegen De Zoes in het Limburgse Helden uitgebouwd tot een zaak van formaat. En dat het terras met het goed getrainde personeel en de hoogwaardige keuken: een indrukwekkend geheel waar de rek nog lang niet uit is. Maar voor nu: zilver voor De Zoes.
De Terras Top 100 2021 is bekend. Honderdtwintig terrassen hebben twee rondes van anonieme vakjurybezoeken overleefd en wisten een plekje bij de beste 100 te veroveren. De Terras Top 100 2021 is alweer de dertiende editie. Bekijk hieronder de complete lijst.
Veel terrassen vragen zich vaak af: ik wil wel deelnemen, maar aan welke voorwaarden moet een terras voldoen om mee te mogen doen, wanneer wordt een terras beoordeeld en waar let de jury nou precies op? Een blik op de eisen en de manier waarop de juryleden te werk gaan bij het jureren van een terras.
De Hoofdjury van de Terras Top 100 heeft donderdag 5 en vrijdag 6 augustus de top van de lijst bezocht met een tour door heel Nederland. Een terugblik in foto's.
Met een eindsprint heeft Landgoed Het Rheins de Publieksprijs van de Terras Top 100 2021 binnengesleept. Er werd in de laatste maand een romantisch weekend weg op het landgoed verloot onder de stemmers. Die aantrekkelijke prijs zorgde voor een flinke piek aan stemmen.
Verrassing op het Maallust-complex in Veenhuizen. Piepers en Paupers heeft een zonneterras en een heerlijk beschut terras met nieuwe, grote parasols omheind door stevige pergola's. Dit is een luxe cafetaria met mooie ambachtelijke producten.
Op maandag 6 september opende Bufkes bij Plus supermarkt in Budel-Schoot. Het team van Bufkes en de ondernemer Dennis van Moorsel zijn trots op het eindresultaat van deze nieuwste shop-in-shop Bufkes locatie.
Met een derde plek in de Terras Top 100 verrast Bar Restaurant Hofman. Aan de voet van de Grote Sint Laurenskerk in Alkmaar staat een topzaak met dito terras. Allesbehalve groot, maar kwaliteit gaat hier boven kwantiteit.
Wat zal de champagne goed smaken bij Brasa Bar & Kitchen. Na de tweede plek in 2019 moest hij, vanwege corona, een extra jaar wachten om een gooi te doen naar de eerste plek, maar eindelijk heeft Arwin Versteyne met zijn team de hoofdprijs te pakken. En dat is geen toeval.
Een onmisbare schakel die zelf nadenkt over de uitdagingen die binnen het bedrijf op haar pad komen, die zorgt dat de boel blijft draaien en de ondernemers af en toe eens weg kunnen. Dát is de Parel van de Terras Top 100 2021: Marlijn Drost.
Mara Grimm wordt de nieuwe restaurantrecensent van Het Parool. 'Toen ik twintig jaar geleden begon met schrijven over eten had ik maar één droom: de nieuwe Johannes van Dam worden.'
Safari Resort Beekse Bergen brengt bij iedere glimlach van een gast 10 cent minder in rekening. 'Gasten vertrekken daardoor ook vaak met een glimlach', vertelt Stephanie Struis, general manager van het Safari Resort.
