De ondernemers achter visrestaurant Helder in Renesse gooien het roer om en transformeren hun eetgelegenheid dit najaar naar Boutique Hotel Helder. Vanaf 1 september start de verbouwing van het restaurant tot hotel, wat 16 suites zal tellen. Opening is voorzien rond Pasen 2022.

Laura Luca en Marco Wohlken besluiten in 2017 hun droom na te jagen: een duurzaam restaurant met internationale allure in het centrum van Hoorn. Vier jaar later is Ysbrantsz ook een boutique hotel met tien kamers. Ervan genieten is vanwege corona nog niet gelukt.

La Place Leiderdorp opent opnieuw haar deuren, maar nu onder de vlag van Gr8, de franchiseformule die eerder het restaurant van La Place in Bergen op Zoom heeft overgenomen.

'Meander' van Brouwerij Nevel mag zich een jaar lang het 'Beste Bier van Nederland' noemen. Het 'sour/brett'-bier' won al eerder goud op de Dutch Beer Challenge 2021 en dong mee, met alle andere categoriewinnaars naar de overall winst: die heeft het nu in de wacht gesleept.

De horeca moet om 22.00 uur weer sluiten. Dat melden ingewijden over de versoepelingen die vanavond worden aangekondigd. Verder wordt gesproken over een groepsgrootte van 30 personen voor binnen en een alcoholverbod vanaf 20.00 uur.

De ministerraad neemt vrijdag een besluit over de versnelde afschaling van de coronamaatregelen. Bekend was al dat de derde stap in de versoepeling op 5 juni ingaat, vier dagen eerder dan de geplande datum van 9 juni. Het kabinet zal nu een beslissing nemen over de verdere uitwerking en voorwaarden.

Het kabinet is van plan om het corona-steunpakket voor banen en economie door te trekken in het derde kwartaal van 2021. Ook treft het kabinet extra maatregelen om bedrijven te helpen met hun gegroeide schuldenlast.

Agnes Raggers is de huidige F&B Professional of the Year en nu nog werkzaam als f&b manager bij Congreshotel Mooirivier in Dalfsen. Na ruim vier jaar verlaat ze dat bedrijf en gaat vanaf 1 augustus aan de slag als f&b manager van Hotel Arena in Amsterdam.

Flexwerkaanbieder Temper en Nostradamus willen met een nieuwe samenwerking de strijd aangaan tegen het personeelstekort in de horeca. Door de integratie van beide platformen kunnen gebruikers voortaan shifts direct via Nostradamus op Temper publiceren.

De Nederlandse franchisesector als geheel is vrijwel stabiel gebleven in het totaal aantal franchisevestigingen en de werkgelegenheid.

Drankenfabrikant Lucas Bols heeft het afgelopen boekjaar miljoenen euro's moeten afschrijven op zijn jenevermerken en andere producten voor de Nederlandse markt. Die dranken slijt het bedrijf vooral aan de horeca en die was wegens de coronacrisis grotendeels gesloten.

Campanile start een samenwerking met De Vakantiebank en stelt tijdens de zomervakantie gratis vakanties beschikbaar aan diverse gezinnen. Stichting De Vakantiebank heeft als doel mensen met een inkomen rond bijstandsnorm, een onbezorgde vakantieweek aan te bieden op een leuke locatie in Nederland.

Nederlanders blijven de komende jaren hun geld aan eten en drinken anders uitgeven dan ze deden voor de coronapandemie. Dat verwacht het Economisch Bureau van ING.

Hutten en Martinair Party Service (MPS) food & design zijn voornemens om per 1 juli hun krachten te bundelen. MPS gaat als zelfstandig merk verder binnen Hutten.

Ter Marsch & Co heeft een nieuwe vestiging geopend in Utrecht. De Ter Marsch familie kon je al vinden in Amsterdam met twee vestigingen en in Rotterdam. Nu is daar een vierde vestiging bijgekomen in hartje Utrecht.

Megan Verfondern (34) is al haar hele leven vegetariër en weet dus heel goed dat het lange tijd niet vanzelfsprekend was om smakelijke gerechten zonder vlees of vis geserveerd te krijgen. Voor haar delivery concept De Vega Koerier trekt ze daarom alle registers open.

Het kabinet zet op 5 juni de volgende stap in het versoepelen van de coronamaatregelen. Welke maatregelen afgeschaald worden, besluit het kabinet vrijdag, zegt demissionair coronaminister Hugo de Jonge. Vrijdagavond om 19.00 uur geeft het kabinet daar dan verdere toelichting over op een persconferentie.

Tripadvisor heeft haar jaarlijkse Travelers' Choice Best of the Best Awards for Hotels bekendgemaakt. In de wereldwijde top 25 staat één Nederlands hotel: Waldorf Astoria Amsterdam op plek 22. Niet eerder schopte een Nederlands hotel het tot deze prestigieuze ranglijst.