De Beren opent weer nieuw bezorgrestaurant
De Beren Hengelo is geopend in het centrum van de Overijsselse stad. Het bezorgrestaurant is de 29e op de teller van de horecaformule
Mike Spetter gaat zich inzetten voor strijd tegen legionella in de horeca
Mike Spetter, vooral bekend van zijn tijd als hotelier bij Golden Tulip en Louvre Hotels Group, gaat zich samen met Holland Water inzetten voor de strijd tegen legionella in de horeca. 'Teveel hotels kampen, ondanks naleving van geldende beheersregels, met halsstarrige legionellaproblemen.'
College Hotel opent nieuw Caribisch restaurant Mondi
The College Hotel in Amsterdam opent een nieuw restaurant: Mondi Caribbean Cuisine Restaurant & Terrace. Ondernemers Gunay Uslu, Mariska Nunes en chefkok Justin Niessen brengen in dit nieuwe concept hun passie voor de Caraïben en in het bijzonder Curaçao samen.
Nieuwe Alcoholwet leidt tot wijzigingen in Sociale Hygiëne
De Drank- en Horecawet maakt 1 juli 2021 plaats voor de Alcoholwet. Voor Sociale Hygiëne heeft dat in eerste instantie maar beperkte gevolgen. Bijschrijving in het Register Sociale Hygiëne is echter niet langer gratis maar gaat ongeveer € 50,- kosten.
Dormio Group ontwikkelt ruim 1000 accommodaties in Nederland
Dormio Group zet in op verdere uitbreiding van het aantal resorts in Nederland. Momenteel zijn zes projecten in ontwikkeling, die naar verwachting in de periode 2022 - 2026 zullen worden gerealiseerd. Samen zijn deze goed voor ruim 1000 accommodaties. Hiermee is een investering gemoeid van €450 miljoen.
Café kiest voor voetbal met toegangstest: stortvloed aan negatieve reacties
De eigenaren van Hèt Café in Wervershoof krijgen op social media een stortvloed aan negatieve reacties over zich heen, nadat ze bekendmaakten dat ze zondag 27 juni hun kroeg opengooien zonder 1,5 meter afstand. Hier is echter wel een negatief testbewijs voor nodig.
'Horecazaken onzeker over aanpak rondom vertonen EK-voetbal'
Horeca zaken weten niet zeker of ze zondag 27 juni de achtste finale van het Nederlands elftal op het EK op grote buitenschermen kunnen tonen. De regelgeving hierover is nog niet overal duidelijk. Een enkeling overweegt om toegangstesten in te voeren, maar niet alle horecazaken zijn dit van plan.
Loaded fries Mexicaans van Foodmaster Middelburg
Pascal Pelkman van Foodmaster Middelburg presenteert zijn loaded fries Mexicaans.
Temper zet aan tot trainingen voor horecamedewerkers
Temper wil niet alleen betaald werk toegankelijk maken voor haar flexwerkers, maar ook trainingen verzorgen voor horeca medewerkers zodat ze vaardiger worden in het horeca-vak. Daarom herstart de Temper Academy. Temper gaat niet zelf opleiden, maar stimuleert scholing bij haar klanten, de horecaondernemers.
Testen voor toegang in de horeca: De vragen én antwoorden
Ondernemers van feestcafés en anders nachthoreca zijn blij, maar houden ook hun hart vast voor de heropening aanstaande zaterdag. Er is nog veel onduidelijkheid over het testen voor toegang en de CoronaCheckApp. Hoe pakken ondernemers het aan? Welke vragen leven er en wat zijn de antwoorden...
Merlet overladen met steunbetuigingen na bizarre recensie
Martin en Carla van Bourgonje van Merlet in Schoorl zijn overstelpt met steunbetuigingen na hun bizarre recensie van afgelopen weekend. Het bedrijf kampte met enorme wateroverlast, waardoor het diner vertraging opliep. Een gast vond dit reden genoeg om Merlet te beoordelen met slechts 1 ster op Google.
De strijd om het eten bestellen: Slinkse marketing, of extra service van Thuisbezorgd?
Een extra service', zo noemt Thuisbezorgd.nl het, maar veel horecaondernemers met een eigen website zien het als een slinkse marketing Thuisbezorgd.nl. Thuisbezorgd trekt maaltijdbestellers met een zogenoemde miniwebsite naar zich toe.
Twee grote partijen gaan het direct boeken van hotels op de kaart zetten
Hoteliers.com en Koninklijke Horeca Nederland slaan de handen ineen om het direct boeken van hotels grootschalig onder de aandacht te brengen bij het Nederlandse publiek.
Pickers fingerfood: vlees, kaas en vega appetizers
McCain heeft vlees, kaas en vega appetizers in het assortiment waarmee eindeloos gevarieerd kan worden. Met Pickers wil Mccain de jongere doelgroep aanspreken die bewuster wil genieten
Spare Rib Express breidt uit in Limburg
Bezorgformule Spare Rib Express heeft een nieuw bezorgrestaurant geopend in Roermond. Met Spare Rib Express Roermond, naast het bezorgrestaurant in Gennep, de tweede locatie in Limburg waar de franchiseformule momenteel focust op uitbreiding.
Burgerme opent 19e vestiging
Na twee openingen van Burgerme in 2021, is de derde opening, in Ede, een feit. Het is de 19e vestiging van Burgerme Nederland.
Nieuwe chef-kok voor Hotel Haarhuis
Frank Bregman, voormalig chef en mede-eigenaar van Bib Gourmand restaurant Oude Post in Renkum is aan de slag gegaan als chef-kok van Hotel Haarhuis in Arnhem.
Buitenlandse budgethotelgroep opent eerste locatie in Nederland
De van oorsprong Franse budgethotelgroep B&B Hotels opent in Zaandam een eerste vestiging in Nederland. Daarvoor is een ibis Budget overgenomen van landgenoot Accor. Het hotel met 93 kamers is vier dagen na de overname geopend, later dit jaar zullen renovatie- en moderniseringswerkzaamheden aanvangen.