De Vrienden van Amstel Live gaat dit jaar toch door. De 23e editie van het evenement vindt zaterdag 16 januari digitaal plaats vanuit een leeg Rotterdam Ahoy, hebben bierbrouwer Amstel en producent Tribe Company maandag bekendgemaakt. Kaartjes zijn gratis te bestellen via de website van het evenement.

Het Eindhovense restaurant De Kiet dat afgelopen weekend haar deuren opende, moet een hogere boete krijgen en eventueel genoten steun moet teruggevorderd worden. Dat zegt Richard Gerrits, voorman van de vakbond BOA ACp, maandagavond in het NPO Radio 1-programma Dit is de Dag.

De overheid zou ondernemers in de horeca en detailhandel die door de coronacrisis omkomen in de schulden kunnen bijstaan door een aandeel in die bedrijven te nemen. Dat zegt voorzitter Jacco Vonhof van MKB-Nederland in De Telegraaf.

Louvre Hotels Group, bekend van onder andere Golden Tulip Hotels en Campanile, opent een opleidingshotel midden op de grootste versmarkt ter wereld: de Rungis International Market ten zuiden van Parijs. Als partner van de Rungis Academy biedt Campanile Rungis-Orly de faciliteiten voor uiteenlopende F&B trainingen.

Michelin heeft in België een nieuwe derde ster uitgereikt, de tweede van het land. Daarnaast hebben tien restaurants hun eerste ster gekregen waaronder Le Pristine van Sergio Herman. Maandag 11 januari 2021 werd - online - de Michelingids voor België en Luxemburg gepresenteerd.

Met het aanvragen van de omgevingsvergunning komt de bouw van Grand Hotel Britannia in Vlissingen weer een stap dichterbij. De plannen zijn al ruim 20 jaar oud, de naam is al veel langer verbonden aan deze locatie: al in 1924 stond hier een hotel Britannia.

Op bedrijventerrein Seingraaf in Duiven openen komend voorjaar vestigingen van KFC en Subway. De kipketen en de broodjesformule delen de begane grond van een nieuwbouwpand, dat op dit moment wordt gebouwd.

Hoteldirecteur Freek van der Valk van Van der Valk Ridderkerk luidt de noodklok. In een 'uiterste oproep' aan het kabinet waarschuwt hij voor het omvallen van hotels als er niets wordt gedaan. Volgens de ondernemer komt het echte bedrijfseconomische risico na de pandemie.

Brouwerij Kompaan in Den Haag heeft de brouwketels opgestookt om samen met een aantal andere Nederlandse brouwers het eerste Beer Geeks Beat ALS-bier te brouwen. De brouwers en de Beer Geeks slaan voor het derde jaar op rij hun handen ineen om zoveel mogelijk geld op te halen voor Stichting ALS.

Docent en chef Armijn van Nierop maakt zich zorgen over de toekomst van de horeca. Vakantie- en bijbaantjes waren een beproefde manier voor de horeca om aan nieuw personeel te komen. Ze zorgden voor een flinke instroom bij de mbo-opleidingen. 'Maar mede door corona zien we dat de animo voor de branche niet zo groot is'

Ronnie en Maaike Vugts sloten hun gedateerde dorpscafé De Zwaan in Middelbeers om een nieuw en modern totaalconcept iets verderop in het dorp te openen. In grandcafé en boutique hotel De Beerze worden oude en nieuwe items gecombineerd, zoals een glazen vloer met een blik op een oude Daf met een verhaal.

Handhavers van de gemeente Eindhoven hebben zondagavond met assistentie van de politie een 'laatste waarschuwing' gegeven aan een Eindhovens restaurant. BBQ-restaurant De Kiet in Eindhoven had ondanks de lockdown zijn deuren toch geopend. Mensen konden er binnen eten.

Steeds meer bedrijven hebben moeite met het betalen van de transitievergoeding als zij werknemers ontslaan, meldt BNR na een rondgang bij brancheverenigingen Koninklijke Horeca Nederland (KHN), Ondernemend Nederland en juridisch dienstverlener DAS

'Het is van groot belang dat er extra compensatie komt voor de horeca. Dat is hard nodig.' Dat zegt voorzitter Robèr Willemsen van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) in reactie op het nieuws dat het kabinet de lockdown wil verlengen en extra steunmaatregelen wil voor ondernemers.

De Marketing Breakfast Club wordt dit jaar voor de derde keer op rij gepresenteerd door FoodserviceXs en Horecava. Anders dan voorgaande jaren vindt Horecava dit jaar voor het grote publiek online plaats.

'Booking.com was jaren gefocust op interne groei. Misschien was er daardoor te weinig aandacht voor de communicatie met hoteliers.' Met deze woorden trekt Arjan Dijk, senior vice president van het boekingsplatform enigszins het boetekleed aan. Maar de commissie die zijn werkgever rekent, vindt hij zeker niet te hoog.

Restaurant Oude Post Renkum te koop. De broers Robert en Frank Bregman stoppen met hun Bib Gourmand-restaurant Oude Post in Renkum. De zaak staat te koop. Waarom?

De horecaondernemers die eerder aangaven op 17 januari open te gaan, zien daar vanaf. 'Wij zijn niet blind voor de cijfers en de druk op de ziekenhuizen'. Maar, zo geven ze aan: de hoge cijfers van de laatste tijd zijn onmogelijk toe te schrijven aan de -gesloten- horeca. Dus: 'Als de winkels opengaan, dan de horeca ook.'