Ondernemers gaan per 1 april ruim 3,5 procent meer betalen voor Bavaria. Swinkels laat weten dan de bierprijs voor de horeca te verhogen.

Snackketen Febo heeft donderdag aan de Rozengracht in Amsterdam de eerste infinity automatiek geopend. In de nieuwe vestiging viert het oer-Amsterdamse familiebedrijf het fenomeen waar zij inmiddels internationale bekendheid mee genieten: de snackmuur.

In de afgelopen lockdowns lag de druk om te produceren bij de keukenteams. Los van enkele samenwerkingen met wijnimporteurs waren sommeliers nauwelijks actief met wijnen. Misset Horeca vroeg een aantal sommeliers en wijnimporteurs naar de rol van de sommelier na de heropening van de horeca.

Per 1 maart dreigt een Algemeen Verbindend Verklaring (AVV) te worden aangenomen, waarbij de recycling van professionele apparatuur bij de stichting Open moet worden ondergebracht. Dit betekent hogere kosten keukenapparatuur door stijging verwijderingsbijdrage.

Restaurants, cafés en hotels mogen hun gasten om een vaccinatiebewijs vragen voor toegang tot hun bedrijven. Net als scholen, instellingen en evenementen. Dit zegt de Gezondheidsraad.

Voor het tweede jaar op rij schenkt Vanreusel een bedrag aan Make-A-Wish Nederland door middel van haar campagne met de Frikandel XXL.

'Wij zijn optimistisch, het scenario waarvoor de organisatie van het songfestival heeft gekozen, biedt de Rotterdamse horeca een sprankje hoop.' Dat zegt Marco Bunk, woordvoerder van de Rotterdamse afdeling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

Het ROC van Amsterdam, het WestergasTerras en SBB hebben de handen ineen geslagen. Samen maken ze het mogelijk dat een eerste groep entreestudenten uit de hospitality ondanks de coronacrisis toch weer aan de slag kan om de broodnodige praktijkervaring op te doen.

CitizenM wil bestaande ecologische, sociale en governance-activiteiten (ESG) te versnellen. Het motto daarbij is: 'een positieve verandering bewerkstelligen in een wereld waar we slechts te gast zijn'.

Veel horecabedrijven zijn sinds 2015 enorm gegroeid. Snelle groei brengt vaak groeipijnen met zich mee. Want hoe kun je je processen het beste organiseren? Hoe houd je de juiste mensen aan boord en welke investeringen moet je doen om flink te groeien? Een mooi voorbeeld is restaurantketen De Beren.

SiteMinder, platform voor de werving van gasten in de hotelbranche, heeft lijsten opgesteld met distributiekanalen die de hoogste boekingsinkomsten voor hotels hebben opgeleverd, in heel 2020 en sinds de wereldwijde reset in hotelboekingen in april. Top 12 hotel boekingskanalen van 2020

Oranje Snapper is een pittige cocktail met umami tonen en is ontwikkeld door Rutte. De felle kleur van deze cocktail werkt verkwikkend. Selderijaroma, citroen, teriyaki en pikante kruiden doen de rest.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is 'teleurgesteld' over het besluit om de lockdown tot 2 maart te verlengen. De branchevereniging mist opnieuw perspectief, zegt KHN-voorzitter Robèr Willemsen. 'De routekaart die net verschenen is, dicht ik maar dezelfde kwaliteit toe als het test- en vaccinatiebeleid.'

Minister van Financiën Wopke Hoekstra wil nog niet beloven dat de Belastingdienst straks belastingschulden van getroffen ondernemers gaat kwijtschelden.

De regionale aanpak van het coronavirus keert met de nieuwe routekaart ook weer terug. Eerder stapte het kabinet juist van deze aanpak af omdat het niet goed werkte. Het kabinet presenteerde de aangepaste kaart voor coronamaatregelen dinsdagavond tijdens de persconferentie van premier Mark Rutte en minister Hugo de Jonge van Volksgezondheid.

De aangepaste routekaart voor de coronamaatregelen is hard aangekomen bij de Amsterdamse nachtclubs. 'Van wat ik hoorde op de persconferentie is mij duidelijk geworden dat wij pas als allerlaatste aan de beurt komen voor heropening, eigenlijk pas als de coronacrisis voorbij is', zegt woordvoerder Pieter de Kroon.

Mariënhage krijgt tien extra kamers, een wellness en een fitnessruimte inclusief begeleiding door een personal trainer. Het boutique hotel van LBG Hotels in een klooster in het centrum van Eindhoven zet daarmee nog sterker in op de zakelijke gast. 'Die reserveert graag een hotel met fitnessfaciliteiten van hoog niveau', aldus algemeen directeur Rino Soeters.

In Verhage Beverwaard is de laatste tijd hard gewerkt aan een grootschalige verbouwing. De store, gevestigd in Winkelcentrum Beverwaard, heeft het naastgelegen pand erbij betrokken waardoor het ruimtelijker is opgezet.