The Best Burger Benelux competitie in het MECC Maastricht is gewonnen door Ter Marsch & Co Amsterdam en Vitam Catering Bovag in Bunnik. Er waren in totaal negen deelnemers in twee categorieën, die allemaal in de prijzen vielen.

Horecaondernemers zien niet in hoe het sluiten van cafés en restaurants het coronavirus in bedwang moet krijgen. Premier Rutte maakte dinsdagavond bekend dat alle horecagelegenheden met uitzondering van hotels vanaf woensdagavond de deuren moeten sluiten, om het aantal besmettingen naar beneden te krijgen.

Het kabinet heeft vandaag besloten dat er strengere maatregelen nodig zijn die er voor moeten zorgen dat het aantal besmettingen daalt. Dat betekent een sluiting van de restaurants en cafés voor de duur van vier weken. De coronaregels horeca op een rij

Booking.com weigert mee te werken aan een onderhands crediteurenakkoord van een hotel in financiële nood. De rechter zal het boekingsplatform dwingen om akkoord te gaan - volgens de nieuwe wet WHOA - maar Booking heeft het hotel wel van haar platform verwijderd. 'Machtsmisbruik.'

De bierverkoop in de horeca en bij evenementen is sinds de corona-uitbraak al met bijna 65 procent gedaald. Daarmee is de horeca in Nederland keihard geraakt de afgelopen maanden, stelt de Vereniging Nederlandse Brouwers. De organisatie maakt zich zorgen en vindt het van groot belang dat er vanuit de overheid extra hulp komt om de horeca 'niet kapot te laten gaan'.

Als de horeca de deuren moet sluiten, laat die maatregel dan pas over een paar dagen ingaan. Cafés en restaurants hebben tijd nodig om hun ingekochte voorraden op te maken, zeggen horecaondernemers Laurens Meyer, Won Yip en Martin Hinloopen.

Het kabinet neemt dinsdag extra coronamaatregelen. Op tafel ligt een sluiting voor de horeca, of verdere beperking van de openingstijden. Dat melden ingewijden.

De bekendmaking van de nieuwe Bib Gourmands, een beloning van Michelin voor een goede prijs-kwaliteit verhouding, is op 11 februari 2021.

Vakbond FNV is teleurgesteld over de verwachte nieuwe coronamaatregelen die het kabinet voor de horeca wil aankondigen. De sector wordt 'disproportioneel hard aangepakt', aldus de vakbond, die pleit voor aanvullende steunmaatregelen vanuit de overheid.

De Amsterdamse designstudio The Invisible Party ontwierp in samenwerking met het designteam van The Student Hotel Delft de nieuwste locatie van dit hybride hotelconcept. Alle openbare ruimtes, de werkplekken, Collab en het in-house restaurant 'The Commons' zijn ontworpen vanuit circulaire design principes.

Ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland roepen het kabinet op om niet 'rücksichtslos' de horeca te sluiten als maatregel tegen de oplopende coronabesmettingen. In plaats daarvan zouden plannen van de sector, die voorzien in slimme maatregelen om verspreiding van het virus tegen te gaan, moeten worden gevolgd.

Selecta heeft een Foodie's - grab & go concept - geplaatst in het nieuwe kantoorpand van Renolit. Het is de tweehonderdste Foodie's van Europa. Selecta werd groot met koffiemachines maar heeft inmiddels ook vending machines en foodconcepten in huis. 

Oproepkrachten doorbetalen corona: Hoe zit het met oproepkrachten die nu niet kunnen werken in de horeca? Moet je deze medewerkers (blijven) betalen? Zit er nog verschil tussen horecawerknemers met een oproepovereenkomst dat een echt nul-urencontract is en werknemers met een min-maxcontract als oproepovereenkomst?

Het is om moedeloos van te worden, de nieuwe en strengere corona maatregelen die sinds vorige maand gelden voor de horeca. En vanavond worden er nog strengere maatregelen aangekondigd oftewel een tweede lockdown horeca

Alex Minderhoud heeft samen met zijn echtgenoot Davina twee, bijna drie, horecabedrijven in Zeeland. Met een gezonde dosis nuchterheid, zakelijk inzicht én met menselijk maat loodst hij zijn bedrijven en medewerkers door de coronacrisis.

Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer over de toekomst van koffie. Dat zou zomaar surrogaatkoffie kunnen zijn.

Het kabinet neemt dinsdag extra coronamaatregelen. Naast de horeca, waar op zijn minst de openingstijden verder worden beperkt, moet ook de detailhandel rekening houden met meer restricties. Zo wordt de drankverkoop in de avonduren mogelijk aan banden gelegd, melden ingewijden.

Branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is teleurgesteld in het kabinet over de mogelijke nieuwe coronamaatregelen, die het kabinet dinsdagavond bekendmaakt. Daarin komt de sluiting van de horeca weer aan bod, bevestigen bronnen. Ook lijkt het zeker dat de openingstijden flink beperkt worden.