Thuisbezorgd.nl en Transavia zijn gestart met in-flight delivery waarbij passagiers voor de vlucht een maaltijd naar keuze kunnen bestellen. De Nederlandse bedrijven zijn wereldwijd de eerste met deze service.
Michiel van der Eerde stopt met Restaurant C in Amsterdam. De eetgelegenheid waar alles om temperatuur draait - C staat voor Celsius - gaat op 20 december 2020 dicht. Fine dining in het grote restaurant is niet rendabel genoeg, zeker niet in coronatijd.
De overheid is samen met Koninklijke Horeca Nederland de sociale mediacampagne 'Blijf Alert' gestart. De bewustwordingscampagne heeft tot doel om horecaondernemers te wijzen op de gevaren van ondermijnende criminaliteit.
Ondanks de coronacrisis breidt restaurantketen 't Zusje uit. Vrijdag 2 oktober opent in Harderwijk vestiging nummer 29. Ook hier mogen de komende weken maar 30 gasten tegelijk dineren.
De Rotterdamse ondernemers Ruben Venema en Tjeerd Hendriks openen de Maaskantine, een nieuw overdekt buitenrestaurant aan het water in Rotterdam-Oost.
Met de start van het bokbierseizoen is ook de verkiezing Beste Bokbier van Gelderland gestart. Elf Gelderse brouwers strijden om de titel Beste Bokbier van Gelderland. Liefhebbers kunnen online stemmen en steunen zo ook de actie Beer Geeks Beat ALS.
Fons van Groeningen, de oud-eigenaar en oprichter van sterrestaurant Kaatje bij de Sluis en voormalig voorzitter van restaurantvereniging Alliance Gastronomique is zaterdag 26 september overleden. Van Groeningen werd 77 jaar.
Na 'een hele goede zomer' ziet ondernemer Wolter de Bes een zwaarder najaar en winter aankomen. 'Maar', zo zegt de eigenaar van het Arnhemse café Caspar. 'Dat dit er zat aan te komen, wisten we natuurlijk.'
Alle horecaondernemers moeten voor zichzelf beslissen of ze het nieuwe advies omtrent mondkapjes van het kabinet opvolgen. Dat laat brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) weten.
Cafetaria Walet in Nijkerk bestaat 50 jaar. De zaak van Niek Brinkman is de laatste jaren met de ontwikkelingen meegegaan, maar zijn voorganger Arnold Walet heeft de cafetaria groot gemaakt in een heel andere tijd. Nijkerk heeft zelfs de frikandel speciaal aan hem te danken.
Kinderen en andere knuffelliefhebbers kunnen de komende tijd hun hart ophalen bij Eetwinkel Kwebbles. De cafetaria heeft namelijk het Knuffel Festijn gelanceerd. Gasten kunnen sparen voor verschillende knuffels, knuffels doneren en een hele grote knuffel winnen.
Alle horecaondernemers moeten voor zichzelf beslissen of ze het nieuwe mondkapjesadvies van het kabinet opvolgen. Dat laat Koninklijke Horeca Nederland weten.
Op een veiling van Panamese koffie is de hoogste prijs ooit betaald: ruim 1300 dollar per pound. De koffie betreft een geisha, een volgens kenners hoogwaardige variëteit. Deze specifieke koffie is verbouwd op een farm waar de Nederlander Willem Boot mede-eigenaar van is.
In de horeca is steeds veel verwarring rondom de coronamaatregelen. Welke regels gelden met de vervroegde sluitingstijden voor het afhalen in de horeca, hoe laat mag ik mijn zaak weer openen en hoe zit het met het organiseren van evenementen? Coronamaatregelen horeca: alle details op een rij.
Vier Amsterdamse cafés en bierwinkel De Bierkoning hebben middels een flyer de handen ineen geslagen om gasten van hun zaken naar elkaar te verwijzen. Een steuntje in de rug in moeilijke tijden. 'Mooie biercafés die elkaar goed kennen, helpen elkaar zo een beetje.'
QL Hotels & Restaurants en Hoteliers.com hebben hun strategisch partnerschap versterkt. E-marketing vormt de hoofdpijler van de nieuwe strategie van QL.
Olivier van Hoey Smith slaat na een jarenlange samenwerking met zakenpartner Chiel Jongejan zijn eigen weg in onder de naam The Party Group. De ondernemer nam de helft van Sfeerhoreca over en werd zo eigenaar van De Vrienden Live, Scharrels & Schuim, George Cocktailbar, De Beurs en Villa Thalia.
Nederlanders willen vaker koffie buiten de deur, blijkt uit onderzoek van Multiscope dat de cijfers presenteerde op Nationale Koffiedag. De organisatoren van deze dag willen laten zien dat koffie mensen bij elkaar brengt. koffie in de horeca is speelt koffie een belangrijke rol.
