Cafetaria de Toren in Breda heeft zijn nieuwe gezicht gepresenteerd. De zaak in Breda, die al sinds 1936 draait, is weer helemaal up to date.

Het North Sea Building, een voormalig kantoorpand op 100 meter van het Scheveningse strand, wordt door hotelketen Fletcher Hotels getransformeerd tot luxe hotel met 120 kamers. De verbouwing is in volle gang en naar verwachting opent het hotel in juli 2020 de deuren.

Amber Ott kan goed biertappen. Wat heet: de mede-eigenaar van restaurant Zuyver Samen Eten & Drinken in Soest won begin 2020 de finale van het NK Tapwedstrijden. Voor de camera van Misset Horeca legt ze stap voor stap uit hoe je goed pils en speciaalbier tapt.

Landgoed Groot Warnsborn van de familie De Vries is 2020 gestart met een verbouwing. Het restaurant - La Belle Source - is vernieuwd en de lounge is omgevormd tot brasserie De Bron. 

Crowne Plaza Den Haag Promenade heropent vanaf 1 april als Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. Dit is het tweede Leonardo Royal Hotel, na Amsterdam dat begin 2019 opende. Het hotel beschikt over 178 kamers en suites, 9 vergaderzalen en 900 m2 aan wellnessfaciliteiten.

In Mexico wordt tijdens Día de Muertos gegeten, gedanst en gedronken, samen met de geest van over­ledenen. Hieronder twee recepten van Mexicaanse cocktails die dan geserveerd worden: Agave Old Fashioned en Panteon Margarita. Een Mexicaanse twist voor op de cocktailkaart.

Twee nieuwe hotels en een luxe B&B in Nederland en België zijn in 2020 toegetreden tot Romantik Hotels. In Nederland betreft het Mondragon Hotel inclusief restaurant Christo in Zierikzee. Romantik telt nu vijf Nederlandse leden.

Chef Jan Smink is als derde geëindigd bij de kookwedstrijd Le Taittinger Prix Culinaire International. De eigenaar van restaurant Smink in Wolvega nam het op 28 januari 2020 in Parijs op tegen zeven chefs en maakte indruk op de jury met zijn coquillegerecht.

Ze hebben in 2012 het huurcontract getekend, maar zijn pas in januari 2020 opengegaan. Ya Shi Chen en haar partner Hua Quan Sun zijn de trotse eigenaren van cafetaria de Koempel in het nieuwe stationsgebied van Heerlen.

De 24 genomineerden in de wedstrijd om De Gouden IJsspatel zijn bekend. Op 2 maart draaien ze hun ijs live op het wedstrijdpodium, waarna de winnaar én de eerste genomineerden voor IJssalon van het Jaar bekend worden gemaakt

Pizza met Nutella & M&Ms, met Oreo's, Toblerone en banaan of aardbei; in Rotterdam kunnen liefhebbers deze binnenkort bestellen bij Pizza Locale.

Snackkoerier nummer 1 2020

De eerste editie van de European Catering Summit (ECS) vindt plaats op maandag 3 en dinsdag 4 februari 2020 in Keulen. Thema's als leiderschap, ondernemerschap, de toekomst van food en duurzaamheid komen aan bod.

Noorderpoort organiseert op 4 februari 2020 een speciale Leermeesterdag voor alle leermeesters in de horeca. Leermeesters begeleiden studenten op de werkvloer. De leermeesters kunnen diverse workshops volgen over bijvoorbeeld gedragsstijlen, generatie z en alcoholvrije cocktails.

Het Bosrestaurant Joppe is in de nacht van 5 op 6 november 2018 getroffen door een brand.  De schade was aanzienlijk. Na 14 maanden slopen, bouwen, inrichten is Het Bosrestaurant Joppe nu weer open. 

Cafés en restaurants in de binnenstad van Breda worden vanaf februari anders beleverd. Sligro en Heineken starten dan een pilot waarbij niet de gewenste aflevertijd voor de horeca leidend is, maar de kortste route.

Voor het eerst in de historie heeft een in Japan geboren kok met zijn Franse restaurant drie Michelinsterren in de wacht gesleept. Tijdens een ceremonie in Parijs van de Franse editie van de Michelin Gids is bekendgemaakt dat Kei Kobayashi die eer te beurt valt.

Pascal van Vossen en Marita van Dooren van Eetwinkel Het Cabrys hopen in maart een derde zaak in het winkelcentrum in Beek te openen. De bedoeling is dat de Eetwinkel dan een beetje wordt ontzien.