Volgens onderzoekers stijgt de temperatuur tot 2030 in de wijnregio's van Australië met vermoedelijk 1,7 graden Celsius. De kwaliteit van druiven zou dramatisch afnemen en sommige soorten waaronder Pinot Noir, Sauvignon Blanc en enkele varianten van de Chardonnay verdwijnen vermoedelijk.
Klimaatverandering bedreigt Australische wijn
Klimaatveranderingen bezorgen de florerende Australische wijnindustrie veel hoofdbrekens. Door de wereldwijde opwarming worden bepaalde druivensoorten in hun voortbestaan Down Under bedreigd. Met de wijnbouw in Australië is jaarlijks omgerekend 2,9 miljard euro gemoeid.
Vacatures
Het beste van Misset Horeca in je mail
Volg het laatste horecanieuws en krijg praktische handvatten, antwoorden op ondernemersvragen en inspiratie van collega-ondernemers.
